Sepia con verduras

Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar

Es un plato muy nutritivo con verduras y pescado todo un gran alimento

Sepia con verduras

Es un plato muy nutritivo con verduras y pescado todo un gran alimento

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 2sepias grandes o 4 pequeñas
  2. 1ajo
  3. perejil
  4. tomate
  5. cebolla
  6. pimienta
  7. sal
  8. 1 sobrealcachofas congeladas
  9. 1 sobreguisantes
  10. 1 trozocalabaza
  11. 1 o 2zanahorias
  12. 2patatas
  13. sal aceite
  14. 1 vasovino blanco
  15. 1pumiento verde
  16. 1pimiento rojo
  17. 0.5 cubitocaldo de pescado o verduras

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En una sartén con aceite ponemos la sepia cortada y la freímos un poco
    La sacamos y con el aceite ponemos la cebolla el ajo el perejil
    Seguidamente la zanahoria cortada a trocitos y la calabaza
    Pasado un rato el pimiento verde y rojo y damos unas vueltas
    Seguidamente el vino y pasado 5 minutos agregamos los guisantes y las alcachofas damos unas vueltas y esperanos un ratito sobre 10 minutos

  2. 2

    Pasado el tiempo pondremos el tomate y la sipia daremos unas vueltas agremos las patatas rectificaremos de sal y pondremos medio cubito con sabor a pescado o verduras como se quiera y cubriremos de agua yo de pescado el cubito

  3. 3

    Pasado 20 minutos o 25 veremos que este todo tierno y a comer

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Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar
soy una simple aficcionada a la cocina
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