Costillas de cerdo con sepia, patatas y langostineras
Antonio-José @Antonio_jose
Costillas de cerdo con sepia, patatas y langostineras
Paso a paso
- 1
Sellar las costillas, sepia y gambas por ese orden reservar
- 2
Verter el vino y levantar el maillard, agregamos la cebolla y pochamos, ponemos la pasta de curry y removemos sobre 15 minutos
- 3
Cacheamos las patatas y la ponemos en la paella, agregamos la salsa de tomate y la removemos
- 4
Cubrimos con el caldo y cuando empiece a hervir, ponemos la salsa de romesco, remover y probar de sal
- 5
Cuando las patatas estén tiernas, agregamos las alcachofas, sepia y gambas sobre 10 minutos tapar y dejar reposar otros 5 minutos
- 6
Servir y que aproveche 😉 😏
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17162678
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
Leer más Recetas similares
-
-
Costillas de cerdo con pimientos y patatas
Como veis con esta receta poco hay que trabajar, pero comerse unas costillas de cerdo con los dedos, mojando sopitas de pan tierno en salsa all y oli, es un delicioso manjar, fácil de realizar y además barato.Receta de salsa all y oli:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/salsa-all-y-oli.html
-
-
-
-
-
Costillas de cerdo adobadas en olla, con verduras y patatas
Nostalgia de las barbacoas de verano, he decidido poner costilla pero en olla. En casa igual de felices todos. 😊 Nunca mejor dicho, para chuparse los dedos.
-
-
-
Costillas de cerdo con alcachofas
Ayer, para consumir unas costillas de cerdo troceadas que compre en el supermercado, prepare este delicioso guiso.#delantaldorado#weekendreto -
-
-
-
Costillas de cerdo estofadas
Como con el calor, no apetecen comidas fuertes, aprovecho para realizar guisos, ahora que aún no han llegado las calores. -
-
-
-
-
-
-
-
-
Costillas de cerdo adobadas con chorizo picante y patatas
La primera receta que os presentaremos en el Cookbook cuando esté listo será esta. Todo un clásico de cocinar este rico producto.Esperamos que os guste.
-
Costillas con patatas
En esta ocasión unimos unas costillas de ternera, troceadas que teníamos pasando frío en el congelador, con unas verduras y poco más obteniendo este espectacular plato realizado sin prisas. -
-
Costillas de cerdo ibérico horneadas
El cerdo ibérico es un poco más caro pero tiene una carne tan sabrosa y tierna que merece la pena el gasto.
-
-
-
Costillas con patatas
Aunque generalmente, los guisos son preparaciones lentas y laboriosas, en esta ocasión he optado por complicarme poco la vida y preparar unas deliciosas costillas de cerdo en cazuela de barro, trabajando muy poco. -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17162678
Comentarios