Ensalada templada de pollo

Yolanda
Yolanda @Yolanda
London

Riquísima y facilísima! En casa nos encanta y la preparamos bien “cargada” para tomarla como plato único.

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Ingredientes

  1. Lechuga (brotes, o lo que utilicéis)
  2. Pechuga de pollo
  3. Queso Roquefort
  4. Nueces
  5. Vinagre balsámico de Módena

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos y limpiamos bien la lechuga, los brotes o lo que vayamos a utilizar como base y escurrimos bien.

  2. 2

    Pasamos la pechuga de pollo por la plancha, sin pasarla mucho para que no quede muy seca y la cortamos en dados una vez acabada.

  3. 3

    Cortamos el queso Roquefort (o queso azul, el que más os guste) también en daditos.

  4. 4

    Ponemos la lechuga previamente escurrida, añadimos los dados de pollo, el queso, unas nueces troceadas, aderezamos con el balsámico de Módena al gusto y ¡a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yolanda
Yolanda @Yolanda
London
Española, afincada en Inglaterra, autodidacta, apasionada de la repostería y enamorada de la cocina española y rumana a partes iguales. ✌🏻
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