Κοτόπουλο πανέ στο φούρνο με καραμελωμένα κρεμμύδια και τομάτα
Μια διαφορετική, ελαφριά και πολύ νόστιμη εκδοχή της συνταγής για #κοτόπουλο πανέ. Το φαγητάκι αυτό το έκανε η μητέρα μου κάθε φορά που πηγαίναμε στο πατρικό μου, οπότε το έχω συνδυάσει με πολύ ζεστές αναμνήσεις. Ευτυχώς την βρήκα στο τετράδιο που σημείωνε τις συνταγές της και τώρα τη φτιάχνω κι εγώ στα παιδιά μου.
Κοτόπουλο πανέ στο φούρνο με καραμελωμένα κρεμμύδια και τομάτα
Μια διαφορετική, ελαφριά και πολύ νόστιμη εκδοχή της συνταγής για #κοτόπουλο πανέ. Το φαγητάκι αυτό το έκανε η μητέρα μου κάθε φορά που πηγαίναμε στο πατρικό μου, οπότε το έχω συνδυάσει με πολύ ζεστές αναμνήσεις. Ευτυχώς την βρήκα στο τετράδιο που σημείωνε τις συνταγές της και τώρα τη φτιάχνω κι εγώ στα παιδιά μου.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και τα σωτάρουμε,σε σκεύος με καπάκι καλύτερα. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε ένα λεπτό να εξατμιστεί το αλκοόλ. Ρίχνουμε αλάτι,πιπέρι,ρίγανη, και το νερό και αφήνουμε σε μεσαία φωτιά να πιει τα υγρά και να μαλακώσουν τα κρεμμύδια. Αν δούμε ότι έχει σωθεί το νερό και τα κρεμμύδια είναι ακόμα σχετικά σκληρά, προσθέτουμε λίγο νερό ακόμη.
- 2
Σε ένα ταψί στρώνουμε τα κρεμμύδια, μετά βάζουμε το ξύσμα λεμονιού και τέλος βάζουμε την τομάτα κομμένη σε λεπτές ροδέλες και ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
- 3
Ετοιμάζουμε το κοτόπουλο. Το περνάμε πρώτα από το χυμό λεμονιού, έπειτα από το αλεύρι, μετά από τα αυγά που έχουμε χτυπήσει και έχουμε βάλει αλάτι και πιπέρι, και τέλος από τη φρυγανιά.
- 4
Τοποθετούμε το κοτόπουλο πάνω από τις στρώσεις κρεμμυδιού-τομάτας στο ταψί και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 με 200 βαθμούς, αναλόγως το φούρνο. Ψήνουμε μέχρι να πάρει πάρει χρώμα η κρούστα και να ψηθεί καλά το κοτόπουλο μέσα, περίπου 45 λεπτά με μια ώρα.
- 5
Σερβίρουμε με πατατούλες ή ρύζι. Καλή σας όρεξη!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόπουλο πανέ στο φούρνο Κοτόπουλο πανέ στο φούρνο
#βιβλιοΩραία επιλογή αμα έχετε βαρεθει το κοτόπουλο όπως εγώ !!!!
-
Κοτόπουλο πανέ με καταΐφι στο φούρνο Κοτόπουλο πανέ με καταΐφι στο φούρνο
Ο τίτλος της συνταγής ανήκει σίγουρα στον αγαπημένο chef Γιάννη Αποστολάκη. Την παρουσίασε πριν καιρό στο dot.com. Δεν συγκράτησα όμως τα υλικά ούτε την εκτέλεση και αναγκαστικά αυτοσχεδίασα... Γευστικά δεν διαφέρει ιδιαίτερα από το κοτόπουλο πανέ όπως το ξέρουμε αλλά το φύλλο καταΐφι κάνει το φαγητό λίγο πιο παιχνιδιάρικο κι ενδιαφέρον! 😉 #ΧρυσόΠιρούνι 🍗
-
Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες...αλλιώς! Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες...αλλιώς!
Εάν βαρεθήκατε το κλασικό κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες, σας έχω μια διαφορετική συνταγή! Κοτόπουλο σουφλέ με πατάτες.Η συνταγή είναι του Κου Πέτρου Μαουνατζη και την είδα στο Tik Tok!
-
Κοτόπουλο με ντοματίνια στο φούρνο και πουρέ πατάτας Κοτόπουλο με ντοματίνια στο φούρνο και πουρέ πατάτας
Οικονομική νόστιμη συνταγή για όλα τα βαλάντια διότι υπάρχουν παντού προσφορές κι έτσι ο καθένας μπορεί να ξοδέψει όσο θέλει. #οικονομική . Ευχαριστώ πολύ την φίλη μου Έλενα Χονδρογιάννη που έκανε τον κόπο να μαγειρέψει την συνταγή μου και να μου στείλει την όμορφη φωτογραφία της.
-
Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο
Αυτό το φαγητό μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια μας το έκανε πολύ τακτικά η μητέρα μου και είναι από τα αγαπημένα μου. Εύκολο γρήγορο νόστιμο και χρησιμοποίησα μόνο#1σκεύος.
-
Κοτόπουλο "τηγανιά αλά κρεμ" στο γουόκ #κοτόπουλο Κοτόπουλο "τηγανιά αλά κρεμ" στο γουόκ #κοτόπουλο
Ενας πολύ εύκολος, γρήγορος και υγιεινός τρόπος για να φτιάξετε τηγανιά κοτόπουλου αλά κρεμ. Το καλυτερο σκεύος μαγειρέματος ειναι το γουοκ, και θα χρειαστείτε μόνο 2 κουταλιές της σούπας λάδι. Επειδή η μεγάλη κόρη μου κάνει πρωταθλητισμό, και κανει συνέχεια διατροφή, προσπαθώ να μαγειρεύω πιο light και προσαρμόζω τις συνταγές μου. Εσείς εαν θέλετε, μπορειτε να αντικαταστήσετε το γιαούρτι με κρέμα γάλακτος.#κοτόπουλο
-
Σπαγγέτι Ολικής Άλεσης με Κοτόπουλο και Ντοματίνια Σπαγγέτι Ολικής Άλεσης με Κοτόπουλο και Ντοματίνια
Ελαφρύ πιάτο για δίαιτα και ειδικά τώρα το καλοκαιράκι που έχουμε ζέστες και δεν θέλουμε «σαλτσαδούρες» Ως γνωστόν όλα τα ολικής άλεσης είναι πιο υγιεινά όπως επίσης και το στήθος κοτόπουλου. Επίσης χρησιμοποιώ όσο λιγότερο λάδι γίνεται (λίγο λάδι κάνει καλό, το πολύ είναι που αποφεύγουμε 😜) #2020
-
Κοτόπουλο "της λαμαρίνας" Κοτόπουλο "της λαμαρίνας"
Αχ πόσο νόστιμο ήταν εκείνο το φαγάκι που έβαζε η γιαγιά στη λαμαρίνα και το πηγαίναμε στο φούρνο του χωριού για να μας το ψήσουνε!!! Με τα πιο απλά υλικά, που τα περισσότερα ήταν δικής μας παραγωγής, τρώγαμε ένα φαΐ ...μα τί φαΐ!!!Πολλές φορές αναπολώ αυτές τις γεύσεις και προσπαθώ να τις πλησιάσω όσο μπορώ βέβαια.Αυτή η "all time classic " συνταγή είναι αγαπημένη για τον βαθμό ευκολίας παρασκευής, μα και για τις αναμνήσεις.....και τρώγεται με #χρυσόπιρούνι φυσικά !!!
-
Κοτόπουλο πανέ στο φούρνο 🍗 Κοτόπουλο πανέ στο φούρνο 🍗
Ένα μεζεδάκι ιδιαίτερα αγαπητό σε μικρούς και μεγάλους.Μια υγιεινή (λόγω του τρόπου παρασκευής & υλικών)σπιτική συνταγή κοτόπουλου που καταναλώνεται πολύ ευχάριστα.Γίνεται μαλακό και ζουμερό από μέσα & τραγανό εξωτερικά. #καλοκαίρι #2020 #
-
Κοτόπουλο Ψητό στον Φούρνο με Παρμεζάνα Διαιτητικό (Chicken Parmesan) Κοτόπουλο Ψητό στον Φούρνο με Παρμεζάνα Διαιτητικό (Chicken Parmesan)
Αυτό το φαγητό, που τυχαίνει να είναι το αγαπημένο του άντρα μου, αν το παραγγείλεις σε εστιατόριο στην Αμερική είναι πνιγμένο στην σάλτσα και το λιωμένο τυρί και είναι πάνω από 2000 θερμίδες 🤪 Εδώ όμως φτιάχνω την συνταγή της αγαπημένης μου food blogger Gina Homolka που είναι πολύ πιο χαμηλή σε θερμίδες χωρίς να συμβιβάζεται στην γεύση. Για ευκολία χρησιμοποιώ έτοιμη αγοραστή σάλτσα για μακαρόνια που έχω βρει χωρίς λιπαρά και ζάχαρη. Αν όμως έχετε δική σας σπιτική, ακόμα καλύτερα. Το κλασικό chicken Parmesan σερβίρεται με σπαγγέτι. #δίαιταtip: αν θέλουμε την νοστιμεύουμε την τριμμένη φρυγανιά για το πανάρισμα με λίγο σκόνη σκόρδο, ρίγανη, πιπέρι κτλ) -
Κοτόπουλο Λεμονάτο στο Τηγάνι Κοτόπουλο Λεμονάτο στο Τηγάνι
Ένα γρήγορο, εύκολο και πολύ γευστικό κοτοπουλάκι που μπορούμε να απολαύσουμε με σαλάτα ή ρύζι, μέσα σε τορτίγια ή πίτα ή όπως προτιμάμε. Επειδή χρησιμοποιώ ελάχιστο λάδι είναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες οπότε ταιριάζει καλά για όποιον προσέχει την διατροφή του!#δίαιτα -
Μπρόκολο με κοτόπουλο ογκρατέν Μπρόκολο με κοτόπουλο ογκρατέν
Όταν το κοτόπουλο συνδυάζεται με μπρόκολο ελαφριά μπεσαμέλ και κεφαλοτύρι τριμμένο τότε το αποτέλεσμα είναι θεϊκό.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια