Huevo griego para el desayuno - fácil

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
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Ingredientes

10 min.
1 persona
  1. 1huevo
  2. 30 gr.queso griego tipo Feta
  3. 1pimiento italiano pequeño
  4. 1 cucharadaaceite de oliva virgen extra
  5. 3rebanadas de pan integral crujiente
  6. 1 pizcapimentón dulce de la Vera
  7. unasaceitunas verdes sin hueso

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Dezmenuza el queso griego tipo Feta. Lava el pimiento italiano y córtala en tiras. Reserva.

  2. 2

    Coloca sobre fuego una sartén pequeña. Vierte el aceite de oliva virgen extra y deja calentar.

  3. 3

    Casca el huevo en la sartén y esparcir enseguida el queso griego desmenuzado solo sobre la clara del huevo. Deja cuajar la clara. Espolvorea una pizquita, casi nada, de sal sobre la yema.

  4. 4

    Aparta la sartén del fuego y desliza el huevo en un plato ancho. Añade las tiras de pimiento y las aceitunas verdes sin hueso.

  5. 5

    Espolvorea una pizca de pimentón dulce ahumado de la Vera. Acompañar el plato con las rebanadas de pan integral crujiente. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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