Wok Thäi de Pollo y Verduras
El recetario oriental es tan atractivo que os recomiendo ampliar la despensa con una serie de ingredientes y condimentos que se van a convertir en grandes aliados. Por suerte, es bastante sencillo dar con estos productos y su precio es de lo más asequible, por lo que cualquiera puede tenerlos a mano para disfrutar de la mejor comida thai sin salir de casa.
Wok Thäi de Pollo y Verduras
El recetario oriental es tan atractivo que os recomiendo ampliar la despensa con una serie de ingredientes y condimentos que se van a convertir en grandes aliados. Por suerte, es bastante sencillo dar con estos productos y su precio es de lo más asequible, por lo que cualquiera puede tenerlos a mano para disfrutar de la mejor comida thai sin salir de casa.
Paso a paso
- 1
Corta en juliana fina, las verduras y el jengibre, divide en arbolitos el brócoli, prensa el ajo. Corta en cubos las pechugas.
- 2
En un wok pon aceite vegetal y añade unas gotas de aceite de sésamo, cuando este caliente añade las pechugas, el ajo y el jengibre remueve y deja cocinar hasta que el pollo no tenga ninguna parte rosa.
- 3
Añade la soja, la cucharada de miel he integra bien, espolvorea con sésamo tostado, cocina 2 minutos. Retira y reserva.
- 4
En el wok donde rehogaste el pollo, incorpora la cebolla y los pimientos, rehoga un par de minutos y añade el brócoli. Vierte un vaso de agua y mezcla. Tapa y cuando comience a hierva deja cocer a fuego medio-alto 10 min.
- 5
Apaga el fuego, destapa y añade el pollo que tienes reservado, mezcla y vuelve a tapar. Retira y deja reposar 3 minutos.
- 6
Sirve acompañado de arroz hervido. ¡Que Aproveche!
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