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Ingredientes

  1. 500 gsupremas
  2. 1 latachampiñones
  3. 1brócoli solo las flores
  4. 1/2 kilozanahorias juliana
  5. 150 gchauchitas
  6. 1cebolla grande
  7. 2 dientesajo
  8. 100 gbrotes soja
  9. 50 ccsalsa de soja
  10. 50 ccvino blanco
  11. 50 cccaldo
  12. 1/2morrón verde
  13. 1/2morrón amarillo

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el pollo en cubos no muy grandes y dorarlos con 1 cucharada de aceite. reservar

  2. 2

    Triturar el ajo y la cebolla.

  3. 3

    Sofreír en el wok el ajo y la cebolla, agregar los champiñones, las zanahorias, las chauchitas, el brócoli, y los morrones. removerlo durante 5 minutos.

  4. 4

    Agregar la salsa de soja, el vino y el caldo.

  5. 5

    Agregar el pollo y los brotes de soja y cocinar por 2 minutos más.

  6. 6

    Apagar el fuego y mantener semitapado hasta servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

margui
margui @cook_9537561
Paysandú, Uruguay
Amo cocinar. Para mí, cocinar es una forma de expresarse , así como el pintor, o el artista... y si a eso le agregas tus inquietudes por culturas ajenas a ti, tienes una infinidad de sabores y colores por explorar y compartir.
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