Wok de verduras con arroz y pollo

Vanesa
Vanesa @vanesarueda
Sevilla

No hay nada mejor que llegar de entrenar y reponerte comiendo un plato como este, rico en hidratos de carbono, proteína y grasas saludables, además de contener un alto porcentaje de vitaminas.

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Ingredientes

20 minutos

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner a hervir el arroz por u lado en una cacerola solo con agua durante unos 15 minutos. Hacer lo mismo con el brócoli(si lo tienes congelado como en mi caso, si no sofreír con el resto de verduras)

  2. 2

    Mientras el arroz y el brócoli se cuecen, cortar en tiras la zanahoria, el calabacín y el pimiento y ponerlo en una sartén a fuego medio bajo con 1 cucharadita de aceite de oliva.

  3. 3

    Cortar el pollo en trozos pequeños y añadirlo a la sartén con las verduras cuando estén casi echas. Añadirle un poco de vino blanco para que no se nos pegue, echarle pimienta sal, ajo y cebolla en polvo.

  4. 4

    Escurrir bien el arroz y el brócoli y una vez listo el pollo y las verduras agregarlo y remover todo junto. Ponerle la salsa de soja y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Vanesa
Vanesa @vanesarueda
Sevilla
Futura nutricionista deportivo y apasionada por el fitness. Me encanta la cocina, pero sobre todo lo que me gusta es experimentar con los alimentos, probar cosas nuevas y sacar versiones saludables de la comida para poder disfrutar comiendo de todo mientras cuidamos nuestra salud.
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