Paso a paso
- 1
Ponemos el pollo a marinar en salsa teriyaki y espolvoreamos semillas de sésamo. Reservamos durante media hora como mínimo.
- 2
Echamos aceite de sésamo en un wok echamos el ajo y la cebolla (yo corté el ajo en láminas y la cebolla en juliana) y salteamos 2 minutos. Echamos el pimiento y la zanahoria (el pimiento cortado en tiras y en este caso la zanahoria en rodajas finas) y salteamos 2-3 minutos. Echamos las setas shiitake y mezclamos hasta que estén tiernas.
- 3
En una pota ponemos agua a calentar, una vez que hierva echamos los noodles y retiramos del fuego. Hacemos según marque el envase (con unos pocos minutos será suficiente).
- 4
Mezclamos los noodles, removemos y echamos un poco de salsa, mezclamos y echamos el pollo. En una sartén hacemos los huevos de codorniz a la plancha y los ponemos encima. Para presentar espolvoreamos sésamo (también puedes echar cebollino, frutos secos...)
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