Oyakodon โอยาโกะด้ง (ข้าวหน้าไก่กับไข่)
อาหารญี่ปุ่นที่ทำง่าย กินง่ายทุกคนกินได้ และใช้งบถูกที่สุดแล้ว ชามนี้ไม่เกิน 40บาท ไม่ต้องเปลืองตังค์ไปกินที่ร้านครับ แค่ซื้อเครื่องปรุงสำเร็จรูปติดบ้านไว้
Oyakodon โอยาโกะด้ง (ข้าวหน้าไก่กับไข่)
อาหารญี่ปุ่นที่ทำง่าย กินง่ายทุกคนกินได้ และใช้งบถูกที่สุดแล้ว ชามนี้ไม่เกิน 40บาท ไม่ต้องเปลืองตังค์ไปกินที่ร้านครับ แค่ซื้อเครื่องปรุงสำเร็จรูปติดบ้านไว้
วิธีทำ
- 1
หุงข้าวญี่ปุ่นปริมาณ 0.6 ถ้วยตวงรอไว้ (จะได้ข้าวหนึ่งถ้วยพอดี)
- 2
ซอยต้นหอมละเอียด ซอยหัวหอมใหญ่เป็นเส้น
- 3
หั่นสะโพกไก่ เลาะกระดูกออก บั้งให้ความหนาเท่ากัน แล้วหันเป็นชิ้นเล็กพอดีคำ
- 4
กระทะที่ใช้ให้เลือกใช้ที่มีขนาดเล็กและตื้น เล็กเท่าชามที่ใส่ข้าว เพื่อง่ายต่อการเทใส่ชาม ผมใช้เป็นกระทะไดโซะ 60บาท
- 5
ใส่น้ำซุปญี่ปุ่นเข้มข้น ผสมกับน้ำเปล่า ตั้งไฟอ่อน(เตาแม่เหล็กไฟฟ้าไฟ 300 วัตต์)ใส่หัวหอมใหญ่ซอยลงไป ว่างไก่ด้านบน เอาฝาหม้อมาปิด
- 6
ผ่านไป 2:30นาที เปิดฝาใช้ตะเกียบพลิกไก่ ปิดฝาต่ออีก 2:00-2:30นาที เช็คดูให้ไก่สุกและหอมใหญ่นิ่มดี
- 7
ระหว่างที่รอไก่สุกในขั้นตอนที่ 6 ให้ตอกไข่ใส่ถ้วย แล้วใช้ตะเกียบคนเบาเบา แค่ไข่แดงแตกไปผสมกับไข่ขาว (ไม่ต้องตีละเอียดแบบไข่เจียว) และตักข้าวใส่ถ้วยรอไว้
- 8
ต่อจากขั้นตอนที่ 6 เปิดฝาแล้วเทไข่ ผ่านตะเกียบราดให้ทั่วกระทะ รอ 10 วินาที (ไข่ต้องสุกไม่เกิน 60%) เขย่ากระทะร่อนๆ เป็นวงกลม
- 9
ยกออกจากเตาเทราดบนข้าวญี่ปุ่นที่เตรียมไว้
- 10
โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย สาหร่ายแผ่นพับซ้อนกัน แล้วใช้กรรไกรตัดเป็นเส้นฝอยๆ เสร็จ
- 11
ปกติแล้วต้องใช้น้ำต้มกับสาหร่ายคอมบุ+ปลาคัตสึโอะ ผสมกับเหล้ามิริน โชยุ น้ำตาล ถ้าบ้านใครมีอยู่แล้วก็ให้ผสมตามนี้ แต่ถ้าไม่มีแนะนำให้ซื้อซุปสำเร็จรูปแบบนี้จะสะดวกและถูกกว่าครับ มีที่พาราก้อน,ctw ขวดละ70กว่าบาท
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
Oyakodon โอยาโกะด้ง ข้าวหน้าไก่และไข่ Oyakodon โอยาโกะด้ง ข้าวหน้าไก่และไข่
เป็นอาหารญี่ปุ่นจานหลักแบบง่าย ๆ วัตถุดิบที่ใช้ก็หาได้ทั่วไปในบ้านเราครับ ลองทำกันดูนะ วิธีทำแบบวีดีโอ ละเอียด ๆ จ้า https://youtu.be/-bOvq427zzg
-
โอยาโกะด้ง/ข้าวหน้าไก่ตุ๋น/ข้าวหน้าไก่ใส่ไข่(親子丼) โอยาโกะด้ง/ข้าวหน้าไก่ตุ๋น/ข้าวหน้าไก่ใส่ไข่(親子丼)
เป็นเมนูของร้านอาหารแห่งหนึ่งในโตเกียว เริ่มแรกเป็นเมนูหม้อไฟ(鍋 นาเบะ)ที่มีไก่และไข่เป็นส่วนผสม ต่อมาในปี1891 เป็นแบบราดข้าว(丼 ดงบุริ)เพื่อให้ทานง่ายขึ้น โดยส่วนผสมมีแค่ไก่กับไข่ ปัจจุบันมีการดัดแปลงใส่ผักและเนื้อสัตว์อื่นๆโอยา แปลว่า ผู้ปกครอง หมายถึง ไก่โกะ แปลว่า ลูก หมายถึง ไข่ด้ง คืออาหารชามเดียวเป็นเมนูอาหารที่ชื่อมีความหมายตรงตัวชัดเจนสูตรนี้จะมีรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆ และเป็นสูตรพื้นฐานของญี่ปุ่นhttps://www.facebook.com/kruayipun/posts/1248539348495483
-
ข้าวหน้าไก่ใส่ไข่ (Oyako don) ข้าวหน้าไก่ใส่ไข่ (Oyako don)
ไก่เกิดก่อนไข่..ไข่เกิดก่อนไก่🤔Oyako=Parent-Child, don=rice bowl คนญี่ปุ่นตั้งชื่อตร๊งตรงเน๊าะ ไข่กับไก่เป็นแม่ลูกกัน พอเป็นภาษาไทยเลยไม่รู้จะเอารัยไว้ก่อนหลังดีเลย 5555ไก่กับไข่โปะบนข้าว..อาหารจานเดียว ทำง่าย กินง่ายจ้า 😊🐣
-
โอยาโกะด้ง/ข้าวหน้าไก่ตุ๋น/ข้าวหน้าไก่ใส่ไข่(親子丼) โอยาโกะด้ง/ข้าวหน้าไก่ตุ๋น/ข้าวหน้าไก่ใส่ไข่(親子丼)
วิธีทำอยู่ในไอดีใหม่นะคะค้าหาชื่อผู้ใช้ : KruaYipun ครัวญี่ปุ่น
-
Oyakodon ข้าวหน้าไก่กับไข่สไตล์ญี่ปุ่น 親子丼 Oyakodon ข้าวหน้าไก่กับไข่สไตล์ญี่ปุ่น 親子丼
ห่างหายจากอาหารญี่ปุ่นไปพักนึง รอบนี้ได้ไข่ไก่สดเปลือกสีขาวพันธุ์พิเศษมา เหมือนไข่ไก่สีขาวตอนอยู่ญี่ปุ่น ที่นู่นขายแต่ไข่ไก่สีขาวกันเป็นปกติ เลยต้องจัดเมนูไข่เน้นๆ Oyakodon ทำแบบง่ายๆ อร่อยไม่ต้องไปทานที่ร้านเลยล่ะ 🥚🍳รอบนี้เป็นไข่ได่สดจากฟาร์มของเพื่อนสนิทเราเอง "อิ่มเอ้ก อิ่มเอม" 🐣🐣 เป็น Vegan-fed eggs เค้าว่าอุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหาร แถมปลอดยาเร่งและฮอร์โมนใครสนใจไข่คุณภาพ ทำอาหารไปให้ฟีลลิ่งเหมือนอยู่ที่ญี่ปุ่นไป ลอง #อิ่มเอ้กอิ่มเอม เลยค่าาLINE ID: @imegg.imem
-
ข้าวหน้าไก่และไข่แบบญี่ปุ่น (Oyakodon) ข้าวหน้าไก่และไข่แบบญี่ปุ่น (Oyakodon)
วันนี้ทำข้าวหน้าไก่และไข่แบบญี่ปุ่นครับ กลิ่นโชยุหอมมาก ใครและไก่นุ่ม ร้านบนข้าวญี่ปุ่น หรือในกรณีผมจะลาดอยู่บนข้าวธัญพืช 5 ชนิดที่เคยลงโพสต์ไว้แล้ว ใครสนใจกดลิงค์ที่อยู่ในส่วนผสมเพื่อไปดูวิธีหุงข้าวธัญพืช 5 ชนิดได้เลย#ปฏิทินสูตรอาหาร2025
-
โอยาโกะด้ง(ข้าวหน้าไก่กับไข่) ฉบับไมโครเวฟ โอยาโกะด้ง(ข้าวหน้าไก่กับไข่) ฉบับไมโครเวฟ
เราชอบกินข้าวหน้าไก่ และชอบทำอาหารง่ายๆในไมโครเวฟเวลาทำอาหารทานคนเดียว ไม่ต้องเก็บล้างเยอะ และใช้เวลาน้อย อร่อยไม่แพ้ทำด้วยกะทะเลยด้วย
-
Oyakodon ข้าวหน้าไก่กับไข่ อาหารญี่ปุ่น Oyakodon ข้าวหน้าไก่กับไข่ อาหารญี่ปุ่น
เมนูญี่ปุ่นแบบทำง่ายๆ ชอบทานมากค่ะ ได้โปรตีนเยอะดี #ครัวทั่วโลก -
Oyakodon - ข้าวหน้าไก่นุ่ม Oyakodon - ข้าวหน้าไก่นุ่ม
อันนี้เป็นสูตรแบบเร่งด่วน เน้นทำง่าย กินไว
-
ข้าวหน้าไก่แม่ลูก(ไก่-ไข่) ข้าวหน้าไก่แม่ลูก(ไก่-ไข่)
จานที่ทำตามภาพนี้เป็นของเด็กเล็ก จึงไม่ใส่มิริน ปรุงรสน้อย และทำไข่ให้สุกทั่ว
-
โอยาโกะด้ง หรือข้าวหน้าไก่สไตล์ญี่ปุ่น โอยาโกะด้ง หรือข้าวหน้าไก่สไตล์ญี่ปุ่น
เมนูที่สามีชอบทาน ต้องทำให้กินบ่อยๆ และต้องเก็บซุปไว้ให้ราดข้าวเพิ่ม #สูตรฮิตติดบ้าน
-
“ข้าวหน้าไก่ใส่ไข่” “ข้าวหน้าไก่ใส่ไข่”
เมนูคุมน้ำหนักก็มาาาาาา #จานนี้50บาท #ครัวผจญภัย
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น