Pinchos de cerdo con verduras, chorizo y pasta con pesto y queso

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla

Este plato es muy fácil y rápido de hacer.

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Ingredientes

20/25 minutos
6 raciones
  1. 1 kilopinchos de cerdo con verduras,
  2. 6chorizos de barbacoa
  3. pasta
  4. salsa pesto
  5. queso rallado
  6. pastillacaldo concentrado de verduras
  7. aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

20/25 minutos
  1. 1

    En una cacerola con agua echamos la pastilla de caldo concentrado y un chorreón de aceite de oliva y cuando comience a hervir echamos la pasta y cocemos durante 5 minutos (depende del tipo de pasta que vayamos a cocinar), escurrimos y echamos en una fuente.

  2. 2

    Echamos dentro de la fuente de la pasta el bote de salsa pesto y rociamos con el queso rallado y mezclamos bien.

  3. 3

    Pinchamos los chorizos con un tenedor para que no se abran al asarlos.

  4. 4

    En una plancha o una sartén echamos unas gotas de aceite de oliva y vamos asando los pinchitos y los chorizos a nuestro gusto.

  5. 5

    En cada plato colocamos varios pinchitos, un chorizo y un poco de pasta con pesto y queso.

  6. 6

    Estos ingredientes son para 6 personas y el tiempo de preparación es de 20/25 minutos.

  7. 7

    Este plato es muy fácil de hacer, rápido y está buenísimo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
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