Sartenada de fideos con pollo al toque pimentero

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola

#rápido #sano #barato . Nos encanta el toque de la mezcla de pimientas . Un plato muy completo ideal para almuerzo y para todos los niveles . Sencillez y sabor

Sartenada de fideos con pollo al toque pimentero

#rápido #sano #barato . Nos encanta el toque de la mezcla de pimientas . Un plato muy completo ideal para almuerzo y para todos los niveles . Sencillez y sabor

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Ingredientes

2 raciones
  1. 80 grfideo grueso
  2. 300 grpechuga de pollo
  3. 300 mlcaldo de pollo
  4. 1/2cebolla morada
  5. 1tomate
  6. 1pimiento verde
  7. 1 cditapimentón picante de la Vera
  8. 1 cditaPasta de pimiento choricero
  9. 1 cditamezcla de pimientas
  10. 1ajo grande
  11. 1 toquecúrcuma
  12. Sal, aove
  13. Chorritolimón

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a comenzar sofriendo la cebolla con un poquito de aceite de oliva hasta que quede blandita

  2. 2

    Añadimos el pimiento verde y seguimos sofriendo.

  3. 3

    Una vez listo, ralláramos nuestro tomate y continuamos con nuestra base o fondo

  4. 4

    Añadimos el pollo y el ajo. Cocinamos todo junto hasta que el pollo adquiere un color doradito

  5. 5

    Una vez rompa a hervir de nuevo, es hora de poner los fideos

  6. 6

    Introducimos el caldo y añadimos las especias: La carne de pimiento choricero, pimentón, pimienta y cúrcuma.

  7. 7

    Cocinaremos como si fuese arroz durante 7-9 minutos (según el punto que queramos darle)

  8. 8

    Una vez listo, dejamos reposar y añadimos el chorrito de limón

  9. 9

    Servir y degustar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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