Muffins súper chocolatosos de berenjena!!! DULCES INCREÍBLES

bl0odyenigma @cook_13467216
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena en sentido longitudinal y disponerla con la piel hacia arriba en una placa previamente rociada con spray vegetal y al horno precalentado a 180grados por 15-20 minutos hasta que tierna al pincharla con un tenedor.
- 2
Dejarla enfriar y sacarle la pulpa junto con las semillas, poner en una procesadora/licuadora/minipimer, junto con el resto de los ingredientes y licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Endulzar a gusto.
- 3
Poner la mezcla en moldes de silicona rociados con spray vegetal y cocinar en horno precalentado a 180 grados por 25-30minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A bl0odyenigma le encantará ver cómo quedó.
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