Conejo al horno con soja y romero

Reich
Reich @reich
Barcelona

Apto para dieta, riquísimo, sin hidratos ni aceite.

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Ingredientes

  1. 1conejo troceado
  2. 1/2cebolla picada
  3. 2ajos picados
  4. 1/2 vasosalsa Tamari o salsa de soja
  5. Zumo de un limón
  6. Sal y pimienta
  7. 1 cdtacafé de pimentón picante
  8. Polvo de cebolla y polvo de ajo (opcional), aumenta el sabor

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la cebolla, los ajos, la salsa tamarí, el zumo de limón, el romero, tomillo y pimentón y el polvo de ajo y cebolla y reservar

  2. 2

    Mientras salpimentar el conejo.

  3. 3

    En una bolsa o un taper hermético poner el conejo y añadir la mezcla anterior

  4. 4

    Dejar macerar al menos 2 horas. Después escurrir el líquido sobrante del conejo.

  5. 5

    Distribuir los trozos de carne sobre un papel de hornear sobre una bandeja del horno.

  6. 6

    Cocinar al horno durante una hora o hasta que esté dorado y crujiente.

  7. 7

    Darle la vuelta a la mitad o hornear primero por abajo y luego por arriba.

  8. 8

    Acompañar con patatas al horno o ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Reich
Reich @reich
Barcelona
¿Quien dijo que no se puede cocinar algo sublime en menos de 1/2 h. con productos congelados y/o enlatados?Me encanta cocinar. Si tengo tiempo de hacer la compra, escojo los mejores ingredientes, pero la mayoría de veces disfruto convirtiendo ingredientes comunes en platos especiales en tiempos récord.
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