Empanadas criollas 🇦🇷
Paso a paso
- 1
Caliente la mantequilla o el aceite en una sartén grande, agregue la cebolla y el ajo molido.
- 2
Agregue A gusto: Sal, pimienta, orégano, pimentón dulce y tomillo.Cocine hasta que estén suave y transparente.
- 3
Agregue la carne molida, revuelva y cocine a fuego medio hasta que la carne esté completamente cocinada. Pruebe y ajuste sal/condimentos según su gusto personal. Deje que el picadillo de carne se enfríe completamente antes de usarlo para rellenar las empanadas.
- 4
Picar los huevos, y agregar al picadillo anterior con las aceituna.
- 5
Para armar y hornear las empanadas de carne:
Ponga una buena cucharada del relleno de carne en el centro de cada redondel o disco de empanada.
- 6
Doble los discos de las empanadas y use los dedos para sellar los bordes. Para formar el repulgue, gire y doble los bordes de las empanadas con los dedos.
- 7
Precaliente el horno a 180°C por 15 -20 minutos.
- 8
Coloque las empanadas en una bandeja para hornear, untar con aceite.
- 9
Pinte las empanadas con la mezcla de huevo batido; esto les dará un color doradito al hornearse.
- 10
Hornee en las empanadas 205°C por 20- 30 minutos, o hasta que estén doradas en la parte superior
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