Η πίτα του Δον Κιχώτη

Christodoulos Altiparmakis
Christodoulos Altiparmakis @cook_13624465
Δράμα

Η πίτα του Δον Κιχώτη

Cooksnap από mg8miles στη συνταγή Η πίτα του Δον Κιχώτη
Cooksnap από ΜΑΙΡΗ ΠΑΠΑΖΟΓΛΟΥ στη συνταγή Η πίτα του Δον Κιχώτη
Cooksnap από Bougatsova στη συνταγή Η πίτα του Δον Κιχώτη
Christodoulos Altiparmakis
Christodoulos Altiparmakis @cook_13624465
Δράμα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

5'ετοιμασία + 20' με 25' λεπτά ψήσιμο.
  1. 3αυγά
  2. 500 γρστραγγιστό γιαούρτι 2% (με το μάτι)
  3. 400 γρτυρί φέτα (με το μάτι)
  4. 1κόκκινη πιπεριά
  5. 1πράσινη πιπεριά
  6. τριμμένο κεφαλοτύρι (με το μάτι)
  7. σουσάμι (με το μάτι)
  8. αλεύρι (με το μάτι)

Οδηγίες μαγειρέματος

5'ετοιμασία + 20' με 25' λεπτά ψήσιμο.
  1. 1

    Ενεργοποιούμε τον φούρνο για να είναι έτοιμος στους 180 - 200 βαθμούς στον αέρα. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα αυγά, το τυρί και το γιαούρτι και ανακατεύουμε να γίνει χυλός. (Εδώ μπορούμε αν θέλουμε να προσθέσουμε διάφορα αλλαντικά σε μικρές ποσότητες, π.χ. κομμάτια γαλοπούλας ή ακόμα και φιλέτο κοτόπουλο που περίσσεψε από χτες....). Ρίχνουμε λίγο λίγο αλεύρι ανακατεύοντας, τόσο όσο να "χάσει" την πολύ υγρασία το μείγμα μας (Προσοχή δεν θέλουμε να γίνει στεγνό ζυμάρι).

  2. 2

    Βουτυρώνουμε και Αλευρώνουμε ένα πυρέξ και απλώνουμε το μείγμα μας στο εσωτερικό του. Στολίζουμε την επιφάνεια του μείγματος με κομματάκια από τις πιπεριές, το κεφαλοτύρι και το σουσάμι (όσο μας αρέσει) !

  3. 3

    Το τοποθετούμε στον ήδη προθερμασμένο φούρνο στην μεσαία θέση και ψήνουμε για 20' με 25΄λεπτά έως ότου ροδίσει και ¨κάνει¨σαν κρούστα από πάνω !

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Η πίτα του Δον Κιχώτη
  4. 4

    Τρώγεται ζεστό σαν γεύμα και κρύο σε κομμάτια ακόμα και σαν δεκατιανό την επόμενη ! Συνοδεύουμε με ένα ποτήρι λευκό κρασί και πράσινη σαλάτα (...με ρόδι και μπαλσάμικο...περί ορέξεως....) που ετοιμάζουμε μέχρι να ψηθεί.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από mg8miles στη συνταγή Η πίτα του Δον Κιχώτη
Cooksnap από ΜΑΙΡΗ ΠΑΠΑΖΟΓΛΟΥ στη συνταγή Η πίτα του Δον Κιχώτη
Cooksnap από Bougatsova στη συνταγή Η πίτα του Δον Κιχώτη

Cooksnaps (3)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Christodoulos Altiparmakis
Christodoulos Altiparmakis @cook_13624465
στις
Δράμα
Η μαγειρική μας κρατάει ζωντανούς.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστες και με υπόλοιπο τυροκαυτερής
  2. Μους σοκολάτας με 2 υλικά
  3. Η τηγανιά του συζύγου
  4. Μικρό πλατό για λευκό κρασί!
  5. Πίτσα τύπου 00 με πράσινη πιπεριά
  1. ##Αυγά με ντομάτα
  2. Spaghetti al pesto
  3. Συκώτι μοσχαρίσιο κρασάτο της Βέφας Αλεξιάδου
  4. Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια & σάλτσα μουστάρδας με μέλι