Arroz con pollo
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Paso a paso
- 1
Lavar las presas de pollo y ponerlos a dorar en crudo y reservar.
- 2
En una licuadora poner el ají amarillo entero y en las hojas de espinaca, el culantro lavado, agregamos y el ajo entero; después ponerlos a licuar con medio vasito de agua listo. Y licuarlo todo.
- 3
En una olla agregamos el licuado de la licuadora y dejamos que seque el líquido; después agregamos aceite para que dorar y añadir 5 tazas de agua hervida. Remover después echamos la carne de pollo, el ají amarillo, el pimentón picado y agregue sal al gusto. Después dejamos cocinar por 10 minutos y a agregue el arroz lavado, dejamos sancochar y remover por dos oportunidades más y bajamos el fuego y que granee como arroz.
- 4
Servir el arroz con pollo con su ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Huaman Flores le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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