Συκώτι μόσχου τρέλα
-
Ρούλα Μίγκα“Πρόσθεσα καστανή ζάχαρη να βοηθήσει στο καραμέλωμα και κρέμα μπαλσαμικού στο τέλος. Επίσης δεν τηγάνισα το συκώτι, το έψησα στο Air Fryer (190° 20').Τι να πρωτοδείς.... άρωμα, χρώμα, γεύση,..... απογειωμένα όλα!!!!Ευχαριστώ!” -
Χριστίνα Μ“Αυτό το καραμέλωμενο κρεμμύδακι που αγκαλιαζει τι συκωτακι το χω βάλει πολύ καιρό στο μάτι 🕵️Ήρθε η ώρα του!!! Εξαιρετικη συνταγη Συγχαρητήρια!έβαλα ξύδι μπαλσαμικο για ακόμα πιο καραμέλωμενη υφή και γεύση 😋”
Για τους λάτρεις του λαδομπουκίου
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αλατοπαπρικοπιπερώνουμε,αλεύρωνουμε και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά το συκώτι όπως το θέλουμε....
- 2
Όταν είναι έτοιμο το αφαιρούμε από το τηγάνι και ρίχνουμε στο ίδιο λάδι (αν δεν έχει συμπληρώνουμε για να είναι μπόλικο)το κρεμμύδι αλατισμένο ελαφρά και το τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσει
- 3
Ρίχνουμε και το συκώτι στα κρεμμύδια ανακατεύουμε και τα σβήνουμε με το ξύδι όσο θέλουμε(εμένα μου αρέσει μπόλικο),τα ανακατεύουμε για 2-3 ' και είναι έτοιμο....
- 4
Παίρνουμε 1 καρβέλι ψωμί βαζουμε μπρατσάκια και καλές βούτες....😉😉
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Μοσχαρίσιο συκώτι "αλλιώς" Μοσχαρίσιο συκώτι "αλλιώς"
Στο σπίτι μου είμαι η μόνη που τρώει το συκώτι ενώ τόσο ο άντρας μου όσο και τα τρία μου παιδιά δεν αντέχουν ούτε τη μυρωδιά του ενώ το μαγειρεύω. Σήμερα, μετά από πολύ καιρό, είπα να το ξαναφτιάξω για μένα, και εμπνεύστηκα αυτήν την συνταγή μήπως και δελεάσω κανένα άλλο μέλος της οικογένειας τουλάχιστον να δοκιμάσει. Το αποτέλεσμα? Η μεγάλη μου κόρη, έφαγε κανονική μερίδα, ο άντρας μου δοκίμασε και οι υπόλοιποι δεν "πήραν μυρωδιά" ότι μαγείρεψα συκώτι.
-
Μπαστουνάκια από κολοκύθι με πάπρικα και κουρκουμά Μπαστουνάκια από κολοκύθι με πάπρικα και κουρκουμά
#2020 #εύκολο #γρήγοροΆλλη μια κολοκυθοσυνταγή για τους φανς του είδους!!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/
-
Συκώτι μοσχαρίσιο 🤩 Συκώτι μοσχαρίσιο 🤩
Η συνταγή είναι από το περιοδικό olive 🫒 του κου Λευτέρη Τρίγκα από μία παρότρυνση του σεφ κου Σπύρου Λιάκου και τους ευχαριστώ πολύ και τους δυο τους❣️#συκώτι#μοσχαρίσιοσυκώτι#οικογένεια#Σάββατο
-
Συκώτι αλλιώς!! Συκώτι αλλιώς!!
#χρυσόπιρούνιΔεν είναι απλά το συνηθισμένο συκώτι στο τηγάνι....είναι απλά τέλειο!!!!
-
Συκώτι ψητό κατσαρόλας!!! Συκώτι ψητό κατσαρόλας!!!
Είναι από τα φαγητά που ή θα έχει φίλους ή εχθρούς. Το συκώτι ως τροφή είναι πολύ σημαντικό για το οργανισμό καθώς περιέχει την μεγαλύτερη ποσότητα σε ζωικό ορό σιδήρου, που είναι απαραίτητος για την δυναμική του οργανισμού. Όσο λοιπόν ωφέλιμο είναι ,άλλο τόσο έχει αποκρουστική υφή και κυρίως μυρωδιά, οπότε το καλό μαγείρεμα του, είναι μονόδρομος, όπως και η φρεσκάδα του..Δεν είναι στο διαιτολόγιο μου, αλλά μου αρέσει να το μαγειρεύω, και μάλιστα πέρα από τις κλασσικές του φόρμες, σε αυτούς τους πειραματισμούς εντάσσεται και η παρούσα συνταγή.#Ημερολόγιο2023
-
Καπνιστό συκώτι με πάπρικα Καπνιστό συκώτι με πάπρικα
Πραγματικά η γεύση μου θυμίζει τα γαριδάκια (πιτσίνια) που έτρωγα μικρή!!!!
-
Μοσχαρίσιο συκώτι Μοσχαρίσιο συκώτι
Λαχταριστό, ζουμερό και τρυφερότατο!!! Μαγειρέψτε το ακριβώς τη στιγμή που θέλετε να το σερβίρετε για να το απολαύσετε σε όλο του το μεγαλείο😁
-
Συκώτι τηγανητό με αρισμαρί Συκώτι τηγανητό με αρισμαρί
Αρνίσιο , μοσχαρίσιο, χοιρινό .. ό,τι και να βάλουμε μπορούμε να το ψήσουμε έτσι ...Εμείς εδώ στην Κρήτη βάζουμε αρνίσιο πιο πολύ ......
-
Onion rings Onion rings
Κλασσικό ορεκτικό σε food bars που σερβίρουν αμερικανικό φαγητό. Τραγανά χρυσαφένια και γλυκά με κύριο συστατικό τα κρεμμύδια! Λίγα υλικά μέγιστη απόλαυση!
-
-
Συκώτι με μελιτζάνες Συκώτι με μελιτζάνες
Αυτή η συνταγή δημιουργήθηκε από την αγάπη μου στο συκώτι.Σκεφτόμουν με ποιο άλλο τρόπο μπορεί να μαγειρευτεί και να κάνει ένα πιο πλούσιο φαγητό.Απλό, εύκολο και οικονομικό για τους λάτρεις του συκωτιού.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5912715
Σχόλια