Polenta con salsa suave

Patricia guerra
Patricia guerra @cook_13813701

#yococinoconcookpad.
Comida ideal para cuando estás con dolor de garganta o con tos.

Polenta con salsa suave

#yococinoconcookpad.
Comida ideal para cuando estás con dolor de garganta o con tos.

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Ingredientes

1 hora
5 porciones
  1. 2 tazasmedianas de polenta
  2. sal, provenzal, orégano y pimentón
  3. 4cebollas grandes
  4. 1zanahoria grande
  5. 2papas grandes
  6. 1 cucharadaa ras de azúcar
  7. 3 cucharasmiel
  8. 1tacita de puré de tomate
  9. 1 lagua
  10. caldo
  11. 200 grpollo o carne molida

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Polenta: En una cacerola colocamos el agua, con 1/2 cucharada sopera de sal fina, caldo, provenzal orégano y pimentón..cuando soltó el hervor con llama baja, agrego la polenta en forma de lluvia revolver..quedará como una crema líquida. apagar la hornalla cuando la polenta comienza a burbujear, lapso de tres minutos, dejar reposar con la olla destapada

  2. 2

    Salsa dulce: pica la cebolla en juliana, la zanahoria en tiritas, pica las papas en trocitos ; con la carne que desees yo puse pollo molido 200gr, 1 cucharada a ras de sal fina, agua 2 tacitas, caldo si desea, un chorrito de aceite, provenzal, pimentón y orégano. todo en una olla, con tapa..dejar hervir

  3. 3

    Cuando este por soltar el hervor agrega la salsa revolve y la miel, mezcla todo.deja cocinar 4 minutos. La salsa quedará suave ideal para cuando duele la garganta, podrás comer sin problema..lleva mucha cebolla, porque al ser un antioxidante nos ayudará para el malestar del pecho (tos)..

  4. 4

    Revolver para que no se pegue, hacer todo el proceso en llama en intermedio, una vez cocida las verduras..apagar y dejar reposar tres minutos..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia guerra
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