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Ingredientes

  1. 2pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  2. 1pimentón chico en trocitos
  3. 1cebolla picada
  4. 2 dientesajos picados
  5. c/naceitunas
  6. sal y pimienta a gusto
  7. 1/2 tazacaldo
  8. Masa:
  9. 2 tazasharina
  10. 115 grmanteca
  11. 4 cucharadasleche
  12. 1yema de huevo ligeramente batida

Paso a paso

  1. 1

    Primero fritas los vegetales, luego agregarle el pollo y el caldo, cocinar los ingredientes del relleno por unos 15 minutos y reservar.

  2. 2

    Aparte, mezclar los ingredientes de la masa y amasar hasta tener una pasta suave y lisa que se desprendan de las manos. Dejar reposar 30 minutos.

  3. 3

    Estirar con un rodillo el grosor deseado y cortar en rondeles.

  4. 4

    Rellenar y armar las empanadas.

  5. 5

    Freír hasta que estén ligeramente doradas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Julieta
Julieta @juli_soria
28 de Noviembre - Güer Aike - Santa Cruz - Argentina
Especialista en Pan Artesanal, mamá de un hermoso niño y amante de la cocina 😍
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