Quiche de verduras
Alba @alba0423
La quiche es una buena receta de aprovechamiento con lo que tengamos en la nevera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con el horno precalentado a 200°, ponemos la masa quebrada en un molde para quiches y cubrimos con papel para horno.
- 2
Ponemos un peso encima (p.ej unos garbanzos secos) para que no suba la masa y se cocine un poco antes del relleno. Unos 10-15min.
- 3
En una sartén salteamos los ingredientes con un poco de aceite: cebolla picada y calabacín a dados. Después las espinacas, los champiñones a daditos y el bacon. Sofreír.
- 4
En un bol batimos 3 huevos, añadimos las verduras y añadimos la nata para cocinar. Removemos y añadimos el queso rallado. Salpimentamos.
- 5
Con la masa un pre-cocida, quitamos el peso de los garbanzos (se pueden guardar para usar más veces) y añadimos la mezcla.
- 6
Al horno 200° unos 15-20 minutos o hasta que al pinchar el relleno veamos que el huevo ha cuajado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alba le encantará ver cómo quedó.
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