Mero sobre cama de patatas

Elisa
Elisa @Elisa83
Extremeña

#VolvemosAlHorno
Un filetón de mero rico y jugoso.

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Ingredientes

1 hora
2 personas
  1. 1 filetemero fresco
  2. 2patatas
  3. Ajo molido
  4. Perejil molido
  5. Sal
  6. Pimienta negra molida
  7. Aove

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lo primero que haremos es pelar las patatas y cortarlas en rodajas no muy gruesas.

  2. 2

    En una fuente para horno echamos un chorro de aceite y ponemos las patatas con sal y pimienta recién molida, picamos la cebolla en juliana y ponemos junto a las patatas y otro chorrito de aceite de oliva por encima.

  3. 3

    Metemos al horno precalentado a 180° calor arriba y abajo y dejamos 30 minutos.

  4. 4

    Mientras preparamos el mero.Lo ponemos en una bandeja y le ponemos sal, ajo molido y perejil molido al gusto.

  5. 5

    Pasada la media hora añadimos a las patatas el mero y le ponemos un chorrito de aceite por encima.Lo dejamos 20 minutos y listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Elisa
Elisa @Elisa83
Extremeña
Me encanta cocinar y disfrutar de la comida con mi familia.
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