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Paso a paso

  1. 1

    Escaldar el bacalao.

  2. 2

    En una sartén con un poquito de aceite de oliva ponemos la cebolla, reogar, añadimos los espárragos trigueros (lavados y en trozos), después los pimientos en taquitos, vamos removiendo, añadir sal y ajo y perejil machacados, dejar a fuego lento hasta que este todo hecho.

  3. 3

    En otra sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen hacemos la salsa de tomate natural.

  4. 4

    En un plato ponemos la cama de espárragos, encima el lomo de bacalao y la salsa, espolvoreamos con orégano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Anda que manera tan rica de hacer el bacalao! Tiene una pinta estupenda, Merce!

Escrita por

Merce Rodriguez Merayo

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