Habas guisadas con chorizo picante

Ahora que estamos en temporada de habas y aprovechando que la familia me las trae directas del huerto preparo la receta que mi madre siempre ha hecho en casa

#CumpleañosCookpadEsta es una receta que solía hacer mi abuela.Cuando las habas son tiernas y pequeñas, ella le quitaba las hebras y guisaba también la vaina.La recuerdo sentada en la cocina y yo diciendo que si podía ayudarla.De ella he aprendido a cocinarComparto esta receta para el 11 cumpleaños de Cookpad.... Feliz cumpleaños 🎂🎈🎈🎈🎈🎈🍻

En época de frío lo que más apetece son comidas calientes y ésta es una buena opción, como todo guiso es una comida cómoda de hacer. La facilidad que siempre les comento de tener sofrito y salsa de tomate casera es que te permite elaborar las comidas con mayor prontitud y más si eres una persona que trabaja fuera de casa.

🌱🥚🥖🧄Empieza la temporada de habas y si son propias o de cercanía, este plato mejorará muchísimo.

En alguna ocasión he escuchado que las habas se cocinan muy poco o mucho. quise probar como seria cocinándolas muchos y ¡RECETA Increíble! #delantaldorado

Pero qué bueno esta un guiso de hagas de temporada. Tiene su trabajo, pero que gusto más rico le da su “majaito” de pan frito.

Este plato de habas guisadas con menta y canela es un delicioso primero o para una cena.

Unos amigos me dieron un trozo de chorizo blanco recién embutido y lo utilicé para dar sabor a este guiso que también podría hacerse con salchichas frescas.

Alubias guisadas con cebolla, ajos y laurel, se sirven con un refrito de ajos y pimentón dulce. Un plato calentito

Muchos conoceréis las habas cocinadas así pero sin vaina. Cuando estas súper tiernas la uso así y nos gustan mucho más. Os animo a probarlo y que me contéis...Esta receta la hago mucho durante la temporada (aquí la conocemos como faves sacsades) y nos gusta mucho en casa. Me encantaría que os animarais a probarla de esta forma y que me contéis si os ha gustado...

Estas patatas guisadas con chorizo es perfecta sobre todo para días fríos, genial para coger fuerzas y energía.

A mi me gusta preparar este plato con un chorizo por persona. Indispensables en los menús de invierno

Esta preparación es muy básica y mi madre siempre la hacía cuando quería alargar las cuatro cosas que tenía en casa. No podría desperdiciar nada ya que carne y embutido solo teníamos cuando hacíamos matanza y eso ocurría una vez al año y solo nos correspondía medio cerdo ya que lo comprábamos entre dos o a veces tres familias, además lo que sacábamos lo teníamos que repartir para un año. Este guiso no lo hacían con garbanzos pero si con alubias blancas o pintas, en otras ocasiones con judias verdes o con repollo. Muchas veces solo llevaba patatas, los ahumados y el sofrito. Simple pero un plato que siempre daba resultado y llenaba la barriga de cualquiera.

Es un plato muy completo y aunque lleve un poco de chorizo, que le da muy buen sabor, no quiere decir que engorde mucho, todo dependerá de la cantidad que comas, solo queda acompañar este plato de una ensalada. Pero si las queréis más ligeras se hace igual solo hay que prescindir del chorizo.

Una receta rápida y que a todos gusta. Hay infinidad de tipos y maneras de guisarlas. Y en todas partes existe alguna variedad típica del país. Esta receta la puedes hacer con las que prefieras.

Hoy vamos a hacer un guiso con un toque picante muy delicioso. Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo! ( esta receta pertenece a La cocina de Loli Domínguez, he añadido un par de ingredientes más y como resultado tendremos unas patatas con chorizo maravillosas!!)

El haba que vamos a usar es un haba procedente del Valle de Lourenzá, en la Mariña Lucense. Un haba de una calidad excepcional y que está amparada por la IGP (Indicación Geográfica Protegida).https://boproveito.blogspot.com.es/2016/11/guiso-de-habas-de-lourenza-morcillo.html

Receta buena y barata, fácil de hacer.

Guiso rápido y fácil con excelente sabor.

Hoy hemos preparado un guiso que no dejará a nadie indiferente. Con una variedad de ingredientes muy nutritivos, y el inconfundible saborcito que le aporta el chorizo al caldo combinado con una original elección de especias. Rápido y sencillo, este guisito os dejará como nuevos en estos días de tanto frío, ¿empezamos?

Aunque esta es una receta para hacer con salchichas frescas, yo tenía unas salchichas alemanas cocidas y decidí adaptar la receta a estas. No quedo mal. Aquí les digo como las hice. Si lo desean hacer con salchichas frescas deben freírlas antes. #calendario2026

Esta receta la aprendí de mi suegra Aurora desde aquí le mando un beso grande.Las habas son una gran aporte de vitaminas y podemos cocinarlas de muchas maneras.Aquí os dejo una de ellas.

Una forma diferente de comer garbanzos, añadiendo de proteína animal un poco de presa y chorizo para dar más gusto. He usado un tomate frito casero que había elaborado como batch cooking. Que disfruten de los sabores!

Las papas en caldo son un plato tradicional lleno de sabor y sencillez. Este guiso combina ingredientes básicos de la despensa con un toque de especias que lo hacen único. La mezcla de patatas doradas, chorizo, verduras frescas y el majado de ajo y comino crea un caldo sabroso y reconfortante, ideal para los días más frescos o para disfrutar de un plato casero que te transporta a la cocina de casa.Es un ejemplo perfecto de cómo, con pocos ingredientes, se puede lograr un plato delicioso y nutritivo. Además, la receta admite variaciones: puedes añadir otras verduras o ajustar las especias según tu gusto. ¡Un verdadero homenaje a la cocina de toda la vida! 😊

Una receta deliciosa y muy rápida

Es tan fácil como meter una albóndiga dentro de una alcachofa. El guiso después, no puede ser más simple. Mi abuela siempre lo hacía con habas tiernas y su vaina. Una delicia.

La sencillez de las comidas tradicionales. Una receta económica, muy fácil de elaborar y que os resolverá un primer plato .Un Begoconsejo: cuando remojéis legumbres, poned siempre el doble de lo que vayáis a utilizar. El resto, lo metéis en una bolsita bien cerrado y al congelador. Cuando lo necesitéis otro día no os hará falta ni descongelarlas, directamente a la olla!