Habas con butifarra

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Estas habas con butifarra son plato muy sencillo, rico y nutritivo, que se hace de manera fácil. Los ingredientes son también fácilmente conseguibles y solo hay que animarse a ponerse manos a la obra.

Habas con butifarra

Estas habas con butifarra son plato muy sencillo, rico y nutritivo, que se hace de manera fácil. Los ingredientes son también fácilmente conseguibles y solo hay que animarse a ponerse manos a la obra.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 400 gr.habas congeladas
  2. 1butifarra
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 100 ml.vino blanco seco
  6. Caldo (verduras, ave, cocido...) o agua
  7. 50 gr.tacos de jamón
  8. Sal marina
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Doramos la butifarra por los dos lados y reservamos

  2. 2

    En el mismo aceite, doramos la cebolla y los ajos, con un toque de sal marina

  3. 3

    Cuando esté dorada, agregamos el jamón y la butifarra cortada en rodajas e integramos

  4. 4

    Subimos el fuego, vertemos el vino y esperamos un par de minutos a que evapore el alcohol

  5. 5

    Ya podemos añadir las habas, integrarlas

  6. 6

    Mojar con el caldo hasta cubrirlas y, desde que hierva, dejar una media horita más o menos

  7. 7

    Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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