Λεμονάτο να γλύφετε τα δάχτυλά σας.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε διαλύουμε ένα κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρ ή και παραπάνω, εξαρτάται απο το ζουμάκι που έχετε, σε λίγο νερό και ρίχνουμε στη κατσαρόλα για να δέσει το ζουμί. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Ένα εύκολο φαγητό με ωραίες γευστικές νότες που μπορεί να σερβιριστεί στο #καθημερινό #τραπέζι αλλά και σε πιο #επίσημα γεύματα αυξάνοντας τη δοσολογία.Δένει πολύ ωραία με #ρύζι ή πατάτες φούρνου. Καλή σας όρεξη!!

Έψαχνα σε μία γιορτή να κάνω μία διαφορετική συνταγή με χοιρινό, κάπου σε ένα site βρήκα μία παρεμφερή συνταγή και μου άρεσε οπότε με λίγη φαντασία και πολύ θέληση έγινε αυτό το πεντανόστιμο φαγητάκι!!Ελπίζω να το απολαύσετε..εμείς όταν το φτιάχνω γλύφουμε ολοι μας τα δάχτυλά μας!!😊😉

Αν σου αρέσουν οι συνταγές ακολούθησε με στο food _simplicity_by_helen στο Instagram🧑‍🍳 Σερβίρετε με ό,τι συνοδευτικό σας αρέσει, εγώ επέλεξα ρύζι basmati και κατά κατά το βράσιμο πρόσθεσα λίγο ζωμό από το φαγητό μου.

Όταν εργαζομουν για τον ελληνικό στρατό,γύρισα πολλά μέρη της Ελλάδας και κυρίως στεριά.Σε πολλά μέρη έτρωγα νοστιμότατες και καλομαγειρευτες συνταγές! Μια από αυτές θα σας δείξω εδώ με χοιρινό κατσαρόλας που το τρώγαμε στην Μακεδονία μας,στα σύνορα με Βουλγαρία και Σκόπια!

#ΧρυσοΠιρουνι

Κυριακάτικο μαμαδίστικο φαγητό που αρέσει σε όλους. Αν θέλουμε κάνουμε μόνο το κρέας και συνοδεύουμε με τηγανιτές πατάτες.

Το Baeckeoffe είναι ένα φαγητό κατσαρόλας, με προέλευση την Αλσατία της Γαλλίας στα σύνορα με τη Γερμανία. Στη διάλεκτο της περιοχής, “Baeckeoffe” σημαίνει "φούρνος αρτοποιίας".Ουσιαστικά είναι ένα φαγητό που αποτελείται από ροδέλες πατάτας, ροδέλες κρεμμυδιού, κομμάτια-μπουκιές από τρία διαφορετικά κρέατα, από αυτά που λέμε “κατσαρόλας” (αρνίσιο, μοσχαρίσιο και χοιρινό) με που έχουν μαριναρισθεί μαζί ένα ολόκληρο βράδυ σε λευκό κρασί με κουκούτσια κέδρου (στα μέρη τους χρησιμοποιούν τοπικό, Αλσατικό, κρασί, φαντάζομαι ότι εδώ δεν θα χαλαλίζαμε κάτι τέτοιο μια και εισάγονται οι πιο ακριβές από τις ετικέτες τους (> 30€), αλλά κάνει πολύ καλά ένα καλό λευκό κρασί με φρουκτώδες άρωμα, ένα ελληνικό Riesling ή κάτι ανάλογο). Στη συνέχεια το φαγητό μαγειρεύεται πολύ αργά στο φούρνο, σε κεραμική κατσαρόλα ερμητικά κλεισμένη με ζυμάρι. Το φαγητό μπορεί να έχει ακόμη πράσα, καρότα, θυμάρι, σκόρδο, μαϊντανό, μαντζουράνα.Και μόνο σαν εμπειρία εμένα μου φάνηκε πολύ ενδιαφέρουσα ιδέα και το έφτιαξα μία Κυριακή που είχα μεγάλα κέφια Και δεν το μετάνοιωσα, αντίθετα απολαύσαμε στο σπίτι ένα πολύ υπέροχο μαγειρευτό φαγητό, “μαμαδίστικο” (“μπαμπαδίστικο” στην προκειμένη περίπτωση…) που μας ζέστανε, μας έκανε ευτυχισμένους και κατέρριψε (για πολλοστή φορά είναι αλήθεια) ότι το φαγητό στη Γαλλία είναι αυτό που βρίσκεις στο Παρίσι, κάτι french fries, τίποτα crepes, ασφαλώς pâtes, και salades et pizza….