Arroz a la cubana con salchichas

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Yo creo que el arroz a la cubana lo hacemos todos, cada uno con su toque personal, el mío de hoy.... las salchichas

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Ingredientes

1 ración
  1. 100 gramosarroz
  2. 2salchichas tipo Frankfurt
  3. 3 cucharadastomate frito
  4. 1huevo
  5. 1banana
  6. 1 dienteajo
  7. 2 hojaslaurel
  8. Sal
  9. aove

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela poner abundante agua, sal, un chorrito de AOVE y 2 hojas de laurel. Cuando rompa a hervir añadir el arroz, dejar cocer unos 15-17 minutos

  2. 2

    Cuando esté cocido retirar, poner en un escurridor, lavar y reservar

  3. 3

    En una sartén con AOVE poner el diente de ajo en láminas finas. Rehogar

  4. 4

    Añadir el arroz escurrido y rehogar todo junto

  5. 5

    En un plato poner un aro grande y rellenar con el arroz

  6. 6

    En la misma sartén añadir un poco de AOVE, calentar y freír el huevo con un poco de sal. Poner encima del arroz

  7. 7

    Partir las salchichas en dos y a cada parte hacerle un corte en cruz hasta la mitad

  8. 8

    Pasar a la sartén y dorar bien. Se abrirán los cortes

  9. 9

    Cuando estén doradas poner en el plato. Pelar el plátano, partir en trozos y freír. Añadir al plato

  10. 10

    Calentar el tomate frito y poner sobre el arroz

  11. 11

    Disfrutar mucho.....🍴🍴🍴🍴🍴

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Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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