Paso a paso
- 1
Picar el choclo agregar la albahaca y molerlo para hacer la mazamorra
- 2
Llevar el choclo a una olla con manteca agregar la leche y sigue cocinando agrega la sal ají de color y opcional una pizca de merkén
- 3
Para el pino en un sartén sofríe el ajo la carne y la cebolla sazona con sal aliños y ají de color
- 4
En pocillos de greda coloca un poco del pino una presa de pollo cocido aceitunas, huevo duro opcionalmente pasas y por último una capa de mazamorra
- 5
Puedes agregar ají de color disuelto en aceite y lleva al horno, cuándo veas que está un poco cocinado agrega 1 puñado de azúcar a gusto y cocina hasta que el pastel dore
- 6
Cuando esté dorado saca del horno y sirve
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fran recetas le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 27 años , me gusta cocinar y compartir mis recetas desde el campo para ustedes , espero que les gusten y le sirvan
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