Pollo a la cerveza con setas

Alicita
Alicita @alicita
Madrid

Un guisito rápido, perfecto para el tupper!#CocinaConCerveza

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Ingredientes

2 raciones
  1. 5contramuslos de pollo sin piel(dependerá de lo que cada uno se coma!)
  2. 2 dientesajo
  3. Y cebolla
  4. 1/2 latacerveza rubia
  5. Perejil
  6. Sal
  7. Aceite
  8. 450 grsaproximadamente de setas congeladas

Paso a paso

  1. 1

    Partimos la cebolla y el ajo en cuadraditos.

  2. 2

    Echamos un chorro de aceite en la olla a presión y cuando esté caliente añadimos la cebolla.

  3. 3

    Cuando empiece a quedarse transparente añadimos el ajo. Una vez hecho retiramos

  4. 4

    En la misma olla caliente, ponemos las setas sin descongelar y sin aceite.Removemos hasta que suelten todo el agua.Cuando no suelten líquido añadimos aceite, sal, perejil, la mezcla del ajo con la cebolla y un poco de aceite para que sofrían juntos

  5. 5

    Una vez estén todos los sabores mezclados, añadimos el pollo (que previamente habremos salado) y removemos para quitarle el crudo.

  6. 6

    Cuando veamos que el pollo va cogiendo color añadimos la cerveza.Removemos y dejamos que empiece a cocer

  7. 7

    Cuando esto ocurra añadiremos agua suficiente para que cubra el pollo, rectificamos de sal y tapamos la olla.Lo dejaremos 25 minutos desde que salga el vapor

  8. 8

    Listo!!Perfecto para comerlo de un día para otro.Espero que os guste🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alicita
Alicita @alicita
Madrid
Aficionada a la cocina.Amante de la comida sana...y de la otra también!
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