Pollo a la cerveza con setas

Un guisito rápido, perfecto para el tupper!#CocinaConCerveza
Paso a paso
- 1
Partimos la cebolla y el ajo en cuadraditos.
- 2
Echamos un chorro de aceite en la olla a presión y cuando esté caliente añadimos la cebolla.
- 3
Cuando empiece a quedarse transparente añadimos el ajo. Una vez hecho retiramos
- 4
En la misma olla caliente, ponemos las setas sin descongelar y sin aceite.Removemos hasta que suelten todo el agua.Cuando no suelten líquido añadimos aceite, sal, perejil, la mezcla del ajo con la cebolla y un poco de aceite para que sofrían juntos
- 5
Una vez estén todos los sabores mezclados, añadimos el pollo (que previamente habremos salado) y removemos para quitarle el crudo.
- 6
Cuando veamos que el pollo va cogiendo color añadimos la cerveza.Removemos y dejamos que empiece a cocer
- 7
Cuando esto ocurra añadiremos agua suficiente para que cubra el pollo, rectificamos de sal y tapamos la olla.Lo dejaremos 25 minutos desde que salga el vapor
- 8
Listo!!Perfecto para comerlo de un día para otro.Espero que os guste🤗
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