Bistec de puerco o cerdo a la milpa campirana. México
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
En México al bistec de cerdo se le llama milanesas, con ellas se hacen infinidad de platillos , en esta receta es la proteína, es un platillo sabio lleno de minerales y proteínas.
#LaCocinaNosUne
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero pondremos una cazuela de barro con el aceite a que se caliente, al echar el hervor y eche humo, poner la verduras con un toque de sal, luego mover para que no se peguen, enseguida agregar los demás ingredientes y dejas cocinar por media hora. Enseguida apagamos y dejamos reposar, luego servimos o llevamos a la mesa con tortillas calientes de maíz para hacer tacos.
- 2
Ya sofrita la verdura, agregar la carne, mover para que no se pegue la carne, la carne tiene que estar marinada en sal y ajo para que se ablande y de mejor sabor.
- 3
Dejamos cocinar a fuego bajo por media hora y ponemos los demás ingredientes, cocinar por diez minutos y apagar, dejar reposar y servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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