สเต็กหมูพริกไทยดำ

Kanjana Buttra
Kanjana Buttra @cook_7638001

ไม่มีอะไรมาก แค่อยากกินค่าาาา
บ่ายๆไม่มีร้านเปิดขาย ไปซื้อหมูที่cp เลยจ้าาา

สเต็กหมูพริกไทยดำ

ไม่มีอะไรมาก แค่อยากกินค่าาาา
บ่ายๆไม่มีร้านเปิดขาย ไปซื้อหมูที่cp เลยจ้าาา

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. เนื้อหมูสันนอก 350 กรัม
  2. ซอสแมคกี้ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  3. ซีอิ้วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกไทยป่นตามชอบ
  5. ผงปรุงรสรสหมู 1 ช้อนชา
  6. เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  7. กระเทียมกลีบใหญ่สับละเอียด 3 กลีบ
  8. ขนมปัง 2 แผ่น
  9. น้ำตาลทราย
  10. เกลือ
  11. มันฝรั่งต้มสุกบดละเอียด 100 กรัม
  12. แป้งทอดกรอบ

วิธีทำ

  1. 1

    ล้างเนื้อหมูให้สะอาด ใช้ส้อมจิ้มเนื้อหมูเพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อหมู ทุบเนื้อหมูเพื่อเนื้อจะนิ่มขึ้น ใส่ซอสแมคกี้ ซีอิ้ว ผงปรุงรส พริกไทยป่น แล้วจัดการขยำให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้แช่ตู้เย็น30นาที

  2. 2

    เตรียมทำขนมปังกระเทียม ใช้เนยจืด1ช้อนโต้ะ ผสมกับกับกระเทียมสับละเอียด ใส่น้ำตาลทรายปลายช้อนชา เกลือนิดหน่อย และใบพาสลี่ย์สับ เเต่ใครไม่ชอบหรือไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ

  3. 3

    อบขนมปังไฟบน-ล่าง 120องศา เป็นเวลา10นาที

  4. 4

    นำมันฝรั่งต้มสุกบด จะใส่เนยหรือไม่ใส่ก็ได้ ปั้นเป็นก้อนๆพักไว้ เเล้วนำแป้งทอดกรอบมาละลายน้ำ นำก้อนมันมาชุบแป้งแล้วทอดให้เหลืองกรอบ

  5. 5

    เมื่อหมักหมูครบ30นาที นำหมูออกมา ตั้งกระทะเทฟล่อนไฟกลาง ใส่เนยลงไป1/2ช้อนโต๊ะ แล้ววางเนื้อหมูลงไปย่างให้สุกทั้งสองด้าน ระดับการสุกของเนื้อหมู แล้วแต่ชอบ

  6. 6

    จัดผักสลัดตามชอบใจจัดเสริฟพร้อมหมูสเต็กที่สุกได้ที่ มันฝรั่งบดทอด ขนมปังกระเทียมอบกรอบๆ ทานคู่กับซอสมะเขือเทศยิ่งอร่อยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Kanjana Buttra
Kanjana Buttra @cook_7638001
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน