Ensalada de champiñones crudos

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

#LaCocinaNosUne Compré champiñones y quise hacer una ensalada diferente. Quedó muy sabrosa. En casa la disfrutamos todos.

Ensalada de champiñones crudos

#LaCocinaNosUne Compré champiñones y quise hacer una ensalada diferente. Quedó muy sabrosa. En casa la disfrutamos todos.

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Ingredientes

15 minutos
8-10 personas
  1. 600 grchampiñones (3 bandejas)
  2. 1atadito de ciboulette picadofino
  3. 1/4de limón congelado rallado
  4. ————Aliño sugerido:
  5. Salsa de hierbas para aderezar ensaladas (ver en mi recetario)
  6. O bien sal, limón y aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picar bien los champiñones, pucar el ciboulette y agregarlo. Mezclar bien.

  2. 2

    Rallar el limón congelado y agregarlo mezclando bien.

  3. 3

    Servir y cada uno aliña a su gusto. Le viene muy bien la salsa de hierbas sugerida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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