Pasas y chocolate entre sábanas de cerveza

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca

Es una de mis creaciones, y además es un pecado de lo riquísimo que está. No pensaba que la cerveza diera tanto juego. Más allá de guisos, carnes o pan. Realmente me ha sorprendido. #cocinaconcerveza

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Ingredientes

1 ración
  1. 2magdalenas
  2. 1Cerveza negra
  3. 4 cucharadasmascarpone
  4. 15uvas pasas
  5. 1 cucharaditacacao en polvo
  6. 1 trozochocolate con leche y cereales

Paso a paso

  1. 1

    Emborrachamos las magdalenas, empapándolas en cerveza negra. Las aplastamos con un tenedor y hacemos una masa con el mascarpone.

  2. 2

    Cogemos un vaso o copa y ponemos una capa de esta masa.

  3. 3

    Ponemos otra capa de cacao en polvo tamizado.

  4. 4

    Montamos otra capa de masa con mascarpone.

  5. 5

    Ponemos otra capa de chocolate en trocitos pequeños.

  6. 6

    Cubrimos con el resto de mascarpone

  7. 7

    Cubrimos con las uvas pasas y ponemos un trocito de chocolate de adorno. Y a saborear este dulce.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca
De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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