Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Derretimos el chocolate a baño maría sin parar de remover y a temperatura media. Lo reservamos hasta que se temple. Derretimos la mantequilla en el microondas o en un cazo y reservamos hasta que se temple.
- 2
En un bol mezclamos los huevos, el azúcar, la sal y la ralladura de naranja.
Batimos bien hasta que la mezcla espume. Añadimos la mantequilla derretida y templada e incorporamos a la mezcla. Incorporamos la nata líquida y batimos hasta que se integre. - 3
Añadimos la harina y la levadura y con unas varillas mezclamos los ingredientes sin batir en exceso. Solo faltaría el chocolate derretido y mezclamos.
El resultado es una crema muy densa, más de lo habitual en cualquier bizcocho, pero no os preocupéis, nos va a quedar un pastel esponjoso y muy sabroso
- 4
Mientras el horno se precalienta a 170º C.Forramos el molde con papel de horno. untamos un molde de unos 20 cm. de diámetro a poder ser desmoldable, con mantequilla o spray desmoldador
- 5
Horneamos el bizcocho a 170º C durante 40 a 50 minutos. Espero que os guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A J Ignacio C B le encantará ver cómo quedó.
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