Bizcocho chocolate

Se funde el chocolate con la mantequilla y se mezcla bien
Aparte se baten muy bien las yemas de los huevos con el azúcar, se incorpora esta mezcla al chocolate con la mantequilla.

En otro bol se tamiza la harina con la levadura, una vez tamizado, se incorpora al bol de la mezcla del chocolate.
Se baten las claras a punto de nieve y se incorporan poco a poco y con movimientos envolventes a la mezcla que ya teníamos.

Cuando el bizcocho esté templado o frío, vertemos la cobertura de chocolate para que cubra todo el bizcocho. Se puede adornar con unas fresas

Vertemos la mezcla en un bol engrasado previamente, y se mete al horno precalentado durante una hora a 130*
Para hacer la cobertura se pone a calentar la nata, cuando empice a hervir incorporamos el chocolate troceado, cuando esté fundido incorporamos la mantequilla.