Espinacas a la crema con sorpresa

olalla
olalla @cook_1105330
España

Es una receta, que me encanta, y después de verle a la cara a mi hija y a mi marido
¡Fue todo un poema !

Espinacas a la crema con sorpresa

Es una receta, que me encanta, y después de verle a la cara a mi hija y a mi marido
¡Fue todo un poema !

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2 Kgespinacas congeladas
  2. 4 dientesajo
  3. 50gharina
  4. 1 pastillacaldo de verduras
  5. 1 cdaaceite de oliva
  6. 1/2 Lleche desnatada
  7. 4huevos
  8. 30gqueso rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer, las espinacas junto con una pastilla de caldo. Escurrimos bien, hasta que se queden sin agua.

  2. 2

    Mientras vamos cortando los ajos muy finamente, y lo echamos en una sarten, con la cucharada de aceite. Añadimos la harina muy lentamente y la leche poco a poco, hasta obtener una besamel muy clarita.

  3. 3

    Introducimos las espinacas, muy bien escurridas y le damos vueltas, hasta obtener una crema.

  4. 4

    Ponemos el horno a precalentar a 180 º C

  5. 5

    Ponemos en una fuente apta para horno, la mitad de esta preparación, y cascamos los cuatro huevos, y los tapamos con la otra mitad reservada de las espinacas.

  6. 6

    Espolvoreamos con el queso rallado

  7. 7

    Introducimos en el horno, durante 10 minutos para que cuajen los huevos, y servimos caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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olalla
olalla @cook_1105330
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Soy ama de casa, y tengo una niña, dos gatos , un perro , un conejo, en fin mi casa parece un zoo... Tengo un marido que a veces le gusta las recetas nuevas que hago, o que busco por internet
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