Espaguetis estilo asiático

Empar
Empar @empar_cook
Valencia, España

Espaguetis estilo asiático

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 400 grespaguetis
  2. 1repollo pequeño
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1cebolla
  6. 1puerro
  7. 1 cdtajengibre en polvo
  8. 1 cdtatomillo
  9. 1 cdtaajo en polvo
  10. al gustopimienta negra
  11. 1 cdtacilantro picado
  12. 125 mlsoja dulce
  13. Aceite
  14. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el repollo y la cebolla en juliana. Trocear los pimientos y el puerro.

  2. 2

    En un wok freír el repollo y cuando empiece a estar un poco blandito añadir la cebolla, los pimientos y el puerro. Freír hasta que parezca caramelizado. Añadir entonces todas las especias y la soja, mezclar todo y dejar cocinar unos minutos. Retirar del fuego.

  3. 3

    Hervir los espaguetis, escurrir y enfriarlos bien

  4. 4

    Añadir los espaguetis fríos a las verduras en el wok, mezclar bien y dejar reposar al menos 1 hora antes de servir.

  5. 5

    Poner el wok al fuego y calentar poco a poco todo, o servir en platos y calentar en microondas.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Empar
Empar @empar_cook
Valencia, España
Aficionada a la cocina. Aquí guardo y comparto la mayoría de recetas que mas me gustan. Me encantan los arroces, sobretodo en paella, hay infinidad de combinaciones riquísimas. Muy a favor de la cocina sana y vegetariana, con alimentos frescos y sin ultraprocesados.
Leer más

Comentarios

Recetas similares