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Ingredientes

  1. 2pechugas de pollo en cubos de 1”
  2. 8setas a mitades
  3. 8 tirastocino
  4. 6cortes de pimentón verde de 1”
  5. 8 palitosbambú
  6. marinada
  7. 2 cucharadasjugo fresco de jengibre
  8. 2 cucharadassalsa de soja
  9. 2 cdasazúcar
  10. 1 cdasal
  11. 1/2 cdapimienta blanca
  12. 4 dientesajos hechos pasta
  13. 2 cdasvinagre de arroz
  14. 2 cdasvino de arroz
  15. 1/2 cdaaceite de girasol

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar toda la marinada y envolver los cubos de pollo, reposarlo por 1 hora.

  2. 2

    Partir a la mitad los palitos de bambú e intercalar según dibujos:

  3. 3

    Puedes hacerlo a la parrilla, pero preferible con brasas de carbón o leña, muy intenso el calor, humedecer el bambú para que soporte. Acompañar con arroz blanco de jazmín sin sal y vegetales al vapor!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
carunovi
carunovi @carunovi
Panamá
La comida es una de mis pasiones, cocino con libertad y sentimientos, para regalarte una experiencia que la sientas en el alma.Instagram: https://www.instagram.com/carunochef/Facebook: https://www.facebook.com/Carunofood/
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