Thịt bò kho sả
Thịt bò kho là món yêu thích của nhà tôi. Không quá cầu kì trong cách thức để có một món ăn mới lạ, miếng thịt bò mềm thơm gừng sả gợi cho ta cảm giác vừa gần gũi, thân quen vừa thấm đẫm gia vị. Trời lạnh có món này thật ấm bụng và đưa cơm.
Thịt bò kho sả
Thịt bò kho là món yêu thích của nhà tôi. Không quá cầu kì trong cách thức để có một món ăn mới lạ, miếng thịt bò mềm thơm gừng sả gợi cho ta cảm giác vừa gần gũi, thân quen vừa thấm đẫm gia vị. Trời lạnh có món này thật ấm bụng và đưa cơm.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bò mua về bạn đem rửa sạch, thái miếng vuông, kích cỡ 1,5 x 1,5. Sả bóc vỏ ngoài, cắt khúc và chẻ làm tư. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Hành tím bóc vỏ, thái mỏng.
- 2
Bắc nồi lên bếp, cho 2-3 thìa càfe dầu ăn vào chảo làm nóng. Tiếp đến là cho tỏi vào phi thơm rồi đến sả, gừng. Khi bạn đã cảm nhận thấy vị thơm của các gia vị này, bước tiếp là cho thịt bò vào đảo săn.
Để miếng thịt bò săn mềm và không bị dai, khi xào bạn nhớ đảo săn dưới lửa to nhé.
- 3
Nêm gia vị
Bạn nêm 2 thìa càfe nước mắm, 1/3 thìa càfe tiêu, 1thìa càfe ớt bột và chút bột canh, hạt nêm. Tùy theo khẩu vị và sở thích ăn cay nhiều hay ít mà bạn gia giảm từng nguyên liệu cũng như lượng ớt bột vào. - 4
Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò ngấm gia vị. Sau đó là cho nước và đun cho đến khi thịt bò chín mềm. Bạn nên áng chừng lượng nước đó làm chín mềm thịt bò là được. Nếu sử dụng nồi áp suất, lượng nước cho vào ít hơn một chút.
- 5
Thời gian để làm chín và mềm thịt bò chừng 45-50 phút, trong quá trình đun thỉnh thoảng bạn kiểm tra xem món thịt bò kho đã vừa vặn chưa để điều chỉnh.
Khi thịt bò mềm mà vẫn còn dư chút nước, bạn mở nắp nồi và đun cho đến khi nước trong nồi hơi cạn sệt. Tắt bếp và thêm chút tiêu để món ăn dậy vị. - 6
Vậy là món ngon của chúng ta đã hoàn thành, bạn có thể ăn kèm với dưa leo. Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với cách làm thịt bò kho gừng sả mà mình giới thiệu hôm nay.
Các Món Tương Tự
-
Bò hấp sả - tía tô Bò hấp sả - tía tô
Được người nhà gửi cho mớ bò, sả, gừng, lá tía tô… cây nhà lá vườn, mỗi thứ một ít. Ta có món bò hấp ngon lành nhanh gọn. 😋#bepvang
-
Gà kho sả ớt Gà kho sả ớt
Trời lạnh mần món này kiểu này chỉ có đua sạch cơm thôi, vừa hơi cay, vừa thơm vị sả, vừa ấm bụng thịt gà thì nhừ nhug không bỡ vẫn dai ngon không cứng ăn cứ muốn ăn hoài không nghĩ luôn.Đậm Đà thơm ngon .
-
Vịt kho gừng sả Vịt kho gừng sả
#comnhadongian Sáng nay mình mua con vịt lấy đầu ,lòng , cẳng , cánh nấu canh phần còn lại đem kho gừng sả thơm ngon ăn rất ấm bụng
-
Vịt kho sả Vịt kho sả
Thịt vịt kho sả là món dễ ăn, đơn giản mà rất gần gũi. Bạn hãy thử làm xem nhé...
Loan Trương -
Bắp bò chua ngọt Bắp bò chua ngọt
Thêm 1 món nhậu ngon tuyệt đãi ông xã và bạn bè nha!Những miếng bắp bò thịt mềm và gân giòn, ngấm nước sốt gừng chua cay mặn ngọt cực thơm ^_^Với bạn nào không thích ăn gân bò, có thể thay bắp bò bằng thăn bò, mềm hơn ngấm sốt hơn cũng rất là ngon!
-
Lươn Kho Sả Lươn Kho Sả
#bepvangLươn là một nguyên liệu quen thuộc với chúng ta. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ lươn. Chúng ta hãy thử vào bếp với món Lươn Kho Sả nha…
-
Gà kho gừng sả Gà kho gừng sả
Nấu cho gia đình trong các bữa cơm hàng ngày, thịt gà thấm vị gừng sả bao ngon.
-
Cánh gà nướng sả Cánh gà nướng sả
Bên mình trời bắt đầu vào thu rồi, ban ngày trời nắng rực rỡ nhưng đã khá lạnh. Mình cứ nghĩ trời lạnh thế mà trong bếp có món gì đó nướng thơm phức mùi sả thì thật là ấm áp và ngon miệng. Thế là mình làm món Cánh gà nướng sả để ăn tối.Cánh gà nướng vừa chín tới, có lớp da giòn thơm mùi sả và các gia vị ướp, bên trong thịt vẫn mềm và ngọt. Món này chấm với tương ớt có chút tỏi băm thì ngon lắm lắm! Huy Le -
Bò kho sả cay Bò kho sả cay
#bepvangĐổi món với vị bò kho sả vào buổi chiều mưa thử xem nhé. Cay ấm và hao cơm.
-
Bắp bò kho sả thơm lừng 🥩 Bắp bò kho sả thơm lừng 🥩
Một chảo bắp bò kho sả ấm nóng sẽ xua tan cái lạnh kkk ăn cùng cơm nóng dẻo thì toẹt zờiiii
-
Thịt bò rim Thịt bò rim
Bò rim rất hợp để làm món nhậu đãi khách, hoặc có thể thay đổi món cho gia đình. Món ăn rất bổ dưỡng lại bắt cơm ạ. Cuốn lá lốt và chấm nước mắm gừng rất hợp.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)