Empanadas de carne

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Aproximadamente 5/6 docenas

Empanadas de carne

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Ingredientes

  1. 1 kgcarne molida
  2. 2 kgcebolla
  3. 1-2 dientesajo
  4. sal, pimienta y pimentón, comino
  5. Masas para empanadas
  6. 100 grsaprox de alguna materia grasa

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla en brunoise o en juliana.

  2. 2

    Agregar a la olla la cebolla y dejar rehogar, agregar sal y un poco de la materia grasa

  3. 3

    Luego agregar la carne molida revolver bien para que no queden bolos de carne picar el ajo y agregarlo o rallarlo, agregar el resto de la materia grasa y sal, pimienta, pimentón y comino.

  4. 4

    Dejar cocinar, una vez listo dejar enfriar, y colocar en los discos de empanadas (cocinar huevo y agregarlo ala empanada juliana)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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