Bacalao con pisto y garbanzos gourmet

Evamo
Evamo @cook_14052047
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Ingredientes

  1. 2 lomosbacalao
  2. 200 grgarbanzos (bote pequeño)
  3. 8 ramilletesbroquil
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 1/2pimiento amarillo
  7. 1calabacín
  8. 1berenjena
  9. 1cebolla
  10. 2 dientesajo
  11. 250 grtomate frito bio o triturado
  12. Queso granulado

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír las verduras cortadas en trozos pequeños, cuando esté todo blandito añadimos el tomate triturado o frito bio y sazonamos.

  2. 2

    Una vez listo el pisto, añadimos los garbanzos previamente escurridos y que haga un minuto chup, chup....

  3. 3

    Añadimos los dos trozos de bacalao salpimentamos, y lo tapamos durante 20/25 minutos. El mismo vapor lo irá cocinando.

  4. 4

    Al servir en los platos, podemos añadir un poco de queso granulado para hacer del plato súper completo y listo!!!! A comer y espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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