Vol au vent de pimientos caramelizados y anchoa

Una delicia, los pimientos caramelizados son ideales para presentar sobre tostadas con o sin queso para untar y también una excelente guarnición para darles un sabor muy particular a las carnes. Otra receta de mi cuñada

La base del plato son las anchoas, no creo que haga falta explicar como hacer unas anchoas rebozadas. La verdadera receta está en la forma de confirmar los pimientos.

Son exquisitos como acompañamiento de cualquier carne o pescado a la plancha, huevo frito... Te aseguro que no te dejará indiferente y a buen seguro repetirás!!

Para acompañar carnes o lo que os guste. #mykaramelli

Hace días que tenia ganas de hacer estos canapés con pimiento caramelizado, Han quedado muy buenos, son una explosión de sabores. Quedareis muy bien con los invitados en las fiestas.

Perfecta guarnición entre el dulce y el salado para carnes, pescados, pizzas, pasta o donde llegue la imaginación (;

Ya estamos en el ecuador de la semana de trabajo, y nos cuesta un poco más hacer la cena...pero no hay problema, hoy tenemos una tosta que se hace en 10 minutos y encima está buenísima, ya que cuenta con unos ingredientes de lujo y una combinación de sabores ideal para los paladares más exquisitos.El pimiento endulzado que he usado es una nueva variedad que pertenece a la gama de Cocina selecta de La Vieja Fábrica. Se elabora con pimientos rojos cortados en tiras y azúcar, realzando el sabor asado de los pimientos. El dulce resultante es ideal para acompañar diversos platos como pescados y carnes, además de combinar muy bien con la vinagreta.Esta receta sale además en un libro de recetas con mermeladas saladas, en el que fuimos seleccionados en un concurso de la web Rebañando.com y Hero.

Un aperitivo muy llamativo con un gran contraste de sabores, que no deja indiferente a quien lo prueba.

Esta receta la hice especialmente para mis amigos Eladio y Mamen en su 25 aniversario. Salió riquísima. -Entremeses

He hecho estas tostadas con pimientos del piquillo que tenia de otra receta. Han quedado unas tostadas muy buenas y me han sabido a pocoEnlace de la receta pimientos del piquillo caramelizados (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/33698-pimientos-del-piquillo-caramelizados)

#libro3

Para la comida del 24 de diciembre, mi marido preparó este delicioso pastel de pescado. Siempre lo acompaña de mayonesa casera, pero este año decidió hacer una mayonesa de pimientos de piquillo y de los mismos pimientos confitados.El resultado ha sido fantástico, el sabor de la mayonesa y de los pimientos confitados se llevan de maravilla.Nosotros lo tomamos de primero con ensalada de hojas baby. Pero también se puede tomar untado en tostaditas que queda muy bueno.

Esta es una receta de las fáciles y rápidas, con cosas que solemos tener en casa, y que además queda muy presentable y está buenísima!!! Ideal para los amantes del queso! :) La mezcla de sabor dulce de una mermelada de frutos del bosque, arándanos o unos pimientos confitados con la del queso, es indescriptible. Lo bueno de esta receta es que la podemos preparar adaptándola con los ingredientes que más nos gusten o tengamos en casa. He probado con varias clases de quesos cremosos, como Camembert, Coulommiers o Brie... y todos dan muy buen resultado. El tema del acompañante ideal también varía en gustos, aunque yo me quedo con los pimientos confitados, pero con las mermeladas también está muy bueno. La receta de los pimientos la podéis ver en mi blog (Noe cocinillas). Estos pimientos aguantan mucho tiempo preparados en la nevera si los conservas en un tupper cerraditos, los puedes tener listos para preparar recetas como estas, para acompañar carnes o para preparar tostas con quesos de untar. A la hora de hornear lo podéis hacer directamente sobre una lámina de papel vegetal en la bandeja del horno, aunque es más cómodo y queda ya listo para sacar a la mesa si lo hacéis en un platito de pyrex o barro que podáis meter en el horno.Con esto solo me queda animaros a que lo probéis porque os va a gustar!!

Yo lo hago en momentos especiales pero en mi casa, estarían encantados si los hiciera cada día.

Aquí os dejo esta receta de estos riquísimos pimientos confitados a mi manera.Para acompañar carne, pescado, en torradas con atún y anchoas y en cualquier ensalada.Son deliciosos.

#sauraycookpadOs dejo el link por si queréis ver la video receta : https://youtu.be/tNlhbVRAROU

Esta receta se pueden guardar los pimientos en un bote de cristal hermético en la nevera y tenemos para varias semanas y otras elaboracionesYo le he puesto queso al px y por supuesto le podéis poner el que más os guste

Un relleno diferente para las empanadillas, con bechamel, queso de cabra y pimientos caramelizados, hasta a los niños les encanto. DELICIOSAS.

Para saltarse la dieta un día.

Buenísimos para hacer tostas con queso de cabra... por ejemplo.El bote de la foto esta boca abajo para cerrar al vacío

Tenía resto de pollo asado pimientó confitados y cebolla confitada y gurumelos que llevaba el pollo y mezclado de todo un poco

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=yohzAa-oqNM

Estos canelones de verduras muy fácil de preparar, muy económicos y con 4 cositas más que os dejo en la receta, están muy muy pero que muy ricos.Y si sobra un poco de relleno los podéis congelar y con unas gambas podéis preparar otra bandeja y con un sabor diferente y están de maravilla.

Ya sabéis, típica receta de aprovechamiento. Ha sido todo un éxito en casa, no han dejado ni una miga!! Se me ocurre que, como posibilidad, podemos presentarlo a modo aperitivo y cortarlo en pequeños cuadraditos. También podemos pincharle un palillo como si fuera un "pintxo".

#sauraycookpadPara ver la video receta os dejo aquí el enlace: https://youtu.be/wAxqBR8AJrc

Ideal para canapés. Mi favorito--> la combinación con queso de cabra

Deliciosa tosta que sorprenderá a nuestros invitados. Combinación perfecta de sabores. Podemos preparar una gran cantidad de pimiento confitado y guardarlo en un tarro en el frigorífico.