Brocheta de tofu + puré de papa VEGANOS 🌱❤️

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Guadalajara

Brocheta de tofu + puré de papa VEGANOS 🌱❤️

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Ingredientes

10-20 min
1 ración
  1. Puré de papa
  2. 1/2papa cocida
  3. 1 cucharadachía
  4. 1 cucharaditasal de ajo
  5. 1 pizcapimienta
  6. 1 chorritobebida vegetal
  7. Brochetas
  8. 1/2 piezatofu
  9. 2 cucharaditasaceite de oliva
  10. 1 cucharadajugo de limón
  11. 1/4 tazade pimiento en cubos
  12. 1/2 tazachampiñones en trozos
  13. 1/4 de taza de calabacín en cubos
  14. 1/4 de taza de jitomate en cubos
  15. 1/2 cucharaditasal

Paso a paso

10-20 min
  1. 1

    Para el puré de papa solo necesitas mezclar todos los ingredientes, de preferencia calientes.

  2. 2

    Para la brocheta deja marinar el tofu durante la mañana o la tarde con el limón y el aceite de oliva.

  3. 3

    A la hora de cocinar sofreír todos los ingredientes junto con el jugo con el que marinaste el tofu para que funcione como aceite y no se pegue en la sartén.

  4. 4

    Disfruta!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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