Niños envueltos con queso o salchichas. Jalisco México

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Son una receta práctica rápida y fascina a los niños, en casa las tías no la hacían seguido, rellenos de salchicha, verduras, chayotes cocidos, queso añejo, verduras o de espárragos, también unas ocasiones usaron el melón y la sandía .

Niños envueltos con queso o salchichas. Jalisco México

Son una receta práctica rápida y fascina a los niños, en casa las tías no la hacían seguido, rellenos de salchicha, verduras, chayotes cocidos, queso añejo, verduras o de espárragos, también unas ocasiones usaron el melón y la sandía .

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Ingredientes

4 personas
  1. 4bistec salpimentados y macerados por una hora por lo menos
  2. Relleno:
  3. Queso chihuahua en trozos o salchicha
  4. Toqueaceite de chile

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos una cazuela a fuego medio con el aceite para freír, mientras tomamos los bistec le ponemos el relleno enrollamos, luego con ayuda de una tenaz o pinzas de cocina lo ponemos a freír deteniendo para que no se abra el rollo, al momento de la cocción vamos dando vueltas poco a poco, para que haya una cocción pareja. Los rollos se sirven con ensalada o papas fritas según su gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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