Da meno di un anno ho iniziato il mio percorso verso un'alimentazione vegetale. Ed una delle mie prime preoccupazioni è stata "cosa mi porto al lavoro?" Cambiando spesso luogo di lavoro non sempre ho un microonde o fornetto dove scaldare. Guardando un video online su brioches dolci fatte con pasta sfoglia, ho pensato e se le faccio salate? Ecco qui i miei fagottini ripieni di crema di tofu e verdure facili veloci ed economici. Spero vi piacciano.#fagottini#verdure#tofu#vegetale

Avete presente quando arrivate all'ora di pranzo o di cena con una fame da leoni, non avete ancora nulla di pronto e mangereste anche le gambe del tavolo? 😆 A me non capita spesso, ma quando succede questo è uno dei piatti che mi ingolosiscono di più! 🤤 Non è necessario pressare o asciugare il tofu, sono sufficienti davvero pochissimi minuti di preparazione e potrete accompagnare con un contorno a vostra scelta (potevo io forse non ricorrere ai miei amati peperoni? 😅)! ❤️

Oggi propongo una ricetta per un Antipasto-Aperitivo.Si tratta di deliziosi bocconcini di tofu e carota. Potete abbinarli a qualsiasi salsina agrodolce. A breve proporrò la ricetta della salsina perfetta per queste polpettine.

Dimenticate il condiriso e tutte quelle cavolate pronte. Aprite il frigo e mettete tutte le verdure che avete.

I pancake mi mettono il buon umore...una focaccina tenera, soffice e ricca di sapore. 😋Perché allora non provarli alle verdure? Una ricetta perfetta come vuota frigo per terminare tutte quelle verdure che sono avanzate da altre preparazioni. #iocucinosostenibile

Molto spesso si cade nell'errore di associare il tofu a un cibo prevalentemente insipido.In realtà si tratta di un alimento molto versatile, non sempre sfruttato bene in cucina.Diffuso soprattutto nella cucina asiatica, può esser utilizzato in maniera creativa.Così vengono fuori tante gustose ricette.Io propongo la versione "cotoletta" con curry vegetariano!

Ispirata dalla ricetta di @piccolagolosa93, ho preparato questo piatto e mi sono leccata i baffi.. Provare per credere! #giocoestate

Ho unito in un unico piatto tutti gli ingredienti che adoro e che avevo a disposizione; il risultato è stato un pranzo strepitoso! Oggi prepariamo insieme la Quinoa rosa alla Barbabietola, con Avocado e Tofu: facile, leggero e gustoso! Si tratta di un piatto genuino e veloce da preparare: può diventare un primo piatto sano e leggero oppure un piatto unico naturalmente senza glutine e vegano.

Chi afferma che il tofu è insapore o che ha poca personalità dovrebbe decisamente assaggiarlo preparato in questo modo! ❤️ La croccantezza e il profumo di limone sono davvero stupendi e lo rendono adatto a tanti utilizzi: come stuzzichino o farcitura di panini o piadine, nelle insalate, accompagnato da una salsa per l'aperitivo... provatelo! 😍

Un modo saporito e instancabile di gustare le verdure estive#dispensadiluglio#Veganfood #Veganrecipes

Ma quante cose si possono fare con il tofu? 😍 È talmente versatile che può trasformarsi praticamente in tutte le consistenze, dalla più vellutata e setosa a quella super croccante di questa ricetta: servono solo del tofu al naturale e un po' di spezie per un risultato da sballo che starà bene ovunque, come topping di una pizza, come farcitura di un calzone, come arricchimento di una Caesar salad... le applicazioni sono tantissime, preparatelo anche voi, è facilissimo! 💪