Ingredientes

  1. 200 gr.azúcar
  2. la piel de una naranja
  3. 4huevos
  4. 200 gr.aceite de girasol
  5. 180 gr.leche semidesnatada
  6. 1 sobrelevadura en polvo
  7. 150 gr.chocolate con leche

Paso a paso

  1. 1

    Cogemos la pastilla de chocolate y con un cuchillo la hacemos a trozos. Reservamos. Preparamos los moldes de valencianas y magdalenas, forrándolos con papel de hornear y precalentamos el horno a 210º

  2. 2

    Ponemos en el vaso de la thermomix, el azúcar y la piel de naranja y lo pulverizamos 30 segundos, velocidad progresiva 7-10.
    Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos los huevos.
    Batimos 6 minutos, 37º, velocidad 3, 5.

  3. 3

    Terminado el tiempo volvemos a programar otros 6 minutos, a velocidad 3, 5, pero esta vez sin temperatura. Añadimos ahora el aceite y la leche y lo mezclamos 3 segundos, velocidad 3.
    Incorporamos después la harina y la levadura y lo batimos 4 segundos, velocidad 3. Quitamos la mariposa

  4. 4

    Rellenamos los moldes que tenemos preparados con la mitad de la mezcla y le añadimos el chocolate a trozos reservado, y cubrimos con el resto de la masa. Horneamos 15 minutos a 180º, por abajo. Dejamos enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Alicante
Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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