Το ραβανί του πρόγαμου που συζητήθηκε
Η συνταγή είναι της Σοφης Τσιωπου και την βρήκα στο daddy-cool.gr. Είναι πανεύκολο, πεντανοστιμο, το έφτιαξα για τον πρόγαμο συγγενικού προσώπου και ειλικρινά έκανε πάταγο. Το θεωρώ εφάμιλλο με την συνταγή για το Πολιτικο ραβανι. Επειδή την εχω κάνει πολλές φορές θα γράψω με μεγαλύτερη λεπτομέρεια την εκτέλεση για πιο αρχάριους και τι έκανα βήμα-βήμα.
✔✔Η συνταγή είναι για μεσαίο στρογγυλό ταψί 30εκ. Για μεγαλύτερο ταψί ή τετράγωνο φούρνου εννοείται θα διπλασιασετε την ποσότητα σε γλυκό ΚΑΙ σιρόπι.
✔✔Το σιρόπι μπορεί αν δεν έχετε ξανακάνει ραβανι, να σας φανεί πολύ. Μην κάνετε το λάθος να προσθέσετε λιγότερο. Είναι ακριβώς όσο χρειάζεται και θα κρατήσει το ραβανι υγρό και φρέσκο για μέρες. Επίσης μην φοβάστε το λεμόνι. Απογειώνει εντελώς το ραβανι και μαζί με τις βανίλιες κόβει την οποία υποψία αυγού.
❌❌Η κούπα που χρησιμοποίησα ήταν η μεγάλη που έχουμε για ζέστη σοκολάτα και έχει χωρητικότητα 300ml. Η κούπα είναι λίγο υποκειμενική σαν δοσομετρηση, βρήκα όμως ότι η συγκεκριμένη μου έδωσε πολύ καλό ραβανι οπτικά και γευστικά. Επίσης έχω "πειράξει" λίγο την συνταγή γιατί βρήκα πως το κάνει πιο νόστιμο.
https://www.daddy-cool.gr/sintages/ravani-afros-apo-th-sofh-tsiwpoy.html
Το ραβανί του πρόγαμου που συζητήθηκε
-
alsi“Τι να πω... Πρώτη φορά κάνω αυγοραβανί, βγήκε τέλειο! Ούτε πολύ αφράτο να κάθεται το σιρόπι κάτω και πάνω να ναι αφρός, ούτε πολύ συμπαγές. Το μόνο που με χάλασε ήταν ότι μου φάνηκε πολύ γλυκό, αυτό διορθώνεται. Την επόμενη φορά θα μειώσω τη ζάχαρη στο μείγμα. Όνειρο!!! ❤❤❤ Καθιερώνεται η συνταγή γιατί ήταν από τα πιο ωραία που έχω φάει γενικά και δεν είμαι λάτρης του ραβανί❗” -
Christina Vogiatzi“Ευχαριστούμε πολύ. Η συνταγή πολύ καλή! Οι μονες διαφορες είναι οτι πρόσθεσα ινδοκαρυδο και ψηθηκε ένα τέταρτο.” -
DionisisPapadimitropoulos“Πολύ καλό και εύκολοΜόνο αντί για γάλα έβαλα γιαούρτι έγινε πολύ καλό”
Η συνταγή είναι της Σοφης Τσιωπου και την βρήκα στο daddy-cool.gr. Είναι πανεύκολο, πεντανοστιμο, το έφτιαξα για τον πρόγαμο συγγενικού προσώπου και ειλικρινά έκανε πάταγο. Το θεωρώ εφάμιλλο με την συνταγή για το Πολιτικο ραβανι. Επειδή την εχω κάνει πολλές φορές θα γράψω με μεγαλύτερη λεπτομέρεια την εκτέλεση για πιο αρχάριους και τι έκανα βήμα-βήμα.
✔✔Η συνταγή είναι για μεσαίο στρογγυλό ταψί 30εκ. Για μεγαλύτερο ταψί ή τετράγωνο φούρνου εννοείται θα διπλασιασετε την ποσότητα σε γλυκό ΚΑΙ σιρόπι.
✔✔Το σιρόπι μπορεί αν δεν έχετε ξανακάνει ραβανι, να σας φανεί πολύ. Μην κάνετε το λάθος να προσθέσετε λιγότερο. Είναι ακριβώς όσο χρειάζεται και θα κρατήσει το ραβανι υγρό και φρέσκο για μέρες. Επίσης μην φοβάστε το λεμόνι. Απογειώνει εντελώς το ραβανι και μαζί με τις βανίλιες κόβει την οποία υποψία αυγού.
❌❌Η κούπα που χρησιμοποίησα ήταν η μεγάλη που έχουμε για ζέστη σοκολάτα και έχει χωρητικότητα 300ml. Η κούπα είναι λίγο υποκειμενική σαν δοσομετρηση, βρήκα όμως ότι η συγκεκριμένη μου έδωσε πολύ καλό ραβανι οπτικά και γευστικά. Επίσης έχω "πειράξει" λίγο την συνταγή γιατί βρήκα πως το κάνει πιο νόστιμο.
https://www.daddy-cool.gr/sintages/ravani-afros-apo-th-sofh-tsiwpoy.html
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε με το σιρόπι μας. Είναι το πρώτο που πρέπει να γίνει γιατι θα πέσει κρύο σιρόπι σε ζεστό γλυκό. Βράζουμε λοιπόν τα υλικά μας για 4 λεπτά όπως λέει η συνταγή, εγώ όμως προτείνω στάνταρ 7 λεπτά. Δίνει καλύτερα δεμένο σιρόπι. Στα 4 εγώ θεωρώ πως είναι λιγουλάκι νερουλο. Αφού βράσει αποσύρουμε μέχρι να κρυώσει.
- 2
Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 πάνω κάτω. Χτυπάμε την ζάχαρη με τα αυγά να αφρατέψουν πολύ καλά μέχρι να γίνουν μια ωραία αφράτη κρέμα. Προχωράμε με το ξύσμα, την βανίλια, και τα υπόλοιπα υλικά. Χτυπάμε να ενωθούν καλά και ομοιόμορφα. Ρίχνουμε στο ταψί και ψήνουμε για 35 λεπτά και 3 λεπτακια μόνο κάτω.
- 3
Σιροπιαζουμε ομοιόμορφα με κουτάλα μέχρι να τελειώσει όλο το σιρόπι. Αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο. Δροσερό γίνεται ακόμα πιο νόστιμο και δένει πολύ ωραία το σιρόπι. 2 ταψαρες έφτιαξα, εξαφανίστηκαν όλες και όλοι ζητησαν δευτερο. 👍
Παρόμοιες συνταγές
-
Μυστικά για το τέλειο ραβανί: Απολαύστε το σπιτικό γλυκό Μυστικά για το τέλειο ραβανί: Απολαύστε το σπιτικό γλυκό
Φτιάξτε το πιο αφράτο ραβανί με σιρόπι. εΕύκολη συνταγή για ένα γλυκό που θα ξετρελάνει τους πάντες. Δοκιμάστε το και Απολαύστε την απόλυτη συνταγή#ραβανί #γλυκό #σιρόπι#αφράτο #γλυκόΣπίτι#DeliciousDesserts#GreekDesserts
-
Ραβανί σιροπιαστό-σιροπιαστό Ραβανί σιροπιαστό-σιροπιαστό
Εν μέσω πανδημίας και κορωνοϊού, πήρα την απόφαση ότι με κάτι πρέπει να ασχοληθώ, για να περάσει ευχάριστα η καραντίνα. Το ραβανί, λοιπόν, ήταν το πρώτο γλύκο που έμαθα να κάνω και τα αποτελέσματα.....καταπληκτικά!!
-
Συνταγή Ραβανί αφρός Συνταγή Ραβανί αφρός
Ξεχάστε όλες τις συνταγές που έχετε για ραβανί και δοκιμάστε αυτό!Είναι τόσο εύκολο,που το φτιάχνει και ένας αρχάριος!Συνήθως φοβόμαστε μην ξεφουσκώσει στο ψήσιμο…Αυτό το ραβανί φουσκώνει,ΔΕΝ ξεφουσκώνει και γίνεται αφρός!!!
-
Σοκολατένιο Ραβανί Σοκολατένιο Ραβανί
Ξεχάστε όλες τις συνταγές που έχετε για ραβανί και δοκιμάστε αυτό!Είναι τόσο εύκολο,που το φτιάχνει και ένας αρχάριος!Συνήθως φοβόμαστε μην ξεφουσκώσει στο ψήσιμο…Αυτό το ραβανί φουσκώνει,ΔΕΝ ξεφουσκώνει και γίνεται αφρός!! -
Ραβανί Σαλονικιό Ραβανί Σαλονικιό
Ραβανί παντός καιρού. Έυκολο και νόστιμο. Σιμιγδαλένιο και σοροπιασμένο. Το γλυκό μπορείτε άν θέλετε, να το σερβίρετε και με παγωτό καιμάκι ή βανίλια ή με σαντυγή πασπαλισμένο με ελάχιστη κανέλα.
-
Εύκολο ραβανί με σίγουρη επιτυχία Εύκολο ραβανί με σίγουρη επιτυχία
Την συνταγή αυτή την βρήκα στο διαδίκτυο με τον τίτλο ραβανί αφρός της Σοφης Τσιώπου. Το δοκίμασα και πραγματικά ενθουσιάστηκα. Πιο εύκολο δεν υπάρχει. #χρυσόπιρούνι
-
Αφράτο ραβανί !! Αφράτο ραβανί !!
#2020 καλοκαιράκι και το ραβανί είναι ότι πρέπει, γρήγορο, εύκολο και άμα το συνοδεύσει και με παγωτάκι 🤤🤤🤤
-
Ραβανί με αμύγδαλο Ραβανί με αμύγδαλο
Μια άλλη ωραία εκδοχή του κλασικού & αγαπημένου σιροπιαστού γλυκού. Η προσθήκη του αμυγδάλου δίνει μια νόστιμη γεύση. Συνδυάζεται επίσης υπέροχα αν θέλουμε κι με μια μπάλα παγωτό βανίλια ή καϊμάκι. Να επισημάνω ότι η κούπα που χρησιμοποίησα είναι των 200ml. Επίσης όλα τα υλικά θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Η συνταγή είναι αφιερωμένη στον καλό μας φίλο Παύλο που μου έδωσε την συνταγή. #Ημερολόγιο2023 #σιροπιαστόγλυκό #ρεβανί# ραβανί# εύκολο# επιδόρπιο#
-
Το ρεβανί της Έρης Το ρεβανί της Έρης
Η Έρη είναι φίλη η οποία κάνει καταπληκτικό ρεβανί. Της ζήτησα λοιπόν τη συνταγή. Όσοι το δοκίμασαν μου ζήτησαν τη συνταγή. Ελπίζω να αρέσει και σε σας. Το σιρόπι έρχεται λίγο...μπόλικο αλλά απορροφάει όσο χρειάζεται. #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
-
Το καραμελωμένο ραβανί Το καραμελωμένο ραβανί
Ραβανί με άρωμα μαστίχας - κρέμα βουτύρου σοκολάτα και υπέροχο σιρόπι καραμέλας γάλακτος.Λίγα μυστικά ακόμαΥπέροχος συνδυασμός και υπέροχο αρωματικό γλυκό.Στη κρέμα βουτύρου με κακάο τη ζάχαρη και το κακάο τα βάζουμε ανάλογα με το πόσο γλυκιά και σκούρα τη θέλουμε.Επίσης η καραμέλα την συνταγή την βρήκα στις συνταγές της παρέας και έχω κάνει μια μικρή παραλλαγή αντί για κρέμα γάλακτος εγώ έβαλα γάλα εβαπορέ. Το αποτέλεσμα μου άρεσε πολύ. Ελπίζω να αρέσει και σε σας .Καλή επιτυχία και να το απολαύσετε.
κατινα64
The Famous Pre-Wedding Ravani Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)