Cortar las pechugas en filetes
Agregar un chorro de aceite a la sartén y cocinar el pollo

Cuando el pollo este cocido agregar los tomates picados, la ctda de azúcar y condimentar. Salar y dejar cocinar por 20 minutos dando vuelta los filetes.
Cuando el pollo tome color apagar el fuego y agregar la cebollita de verdeo.

Para el puré:
Pelar las papas y ponerlas a hervir, hasta que queden blandas
Colar y pisar las papas con un tenedor o pisa papas
Agregar aceite o manteca a gusto y luego la leche, salar y servir junto al pollo.