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Ingredientes

  1. 400 grleche de coco (una lata)
  2. 200 grnata
  3. 125 grazúcar
  4. 1 cucharadavainilla líquida
  5. 150mil de leche
  6. 50de coco rallado
  7. 50mil de leche
  8. 3 cucharadasmaicena
  9. 200de chocolate, puede ser en polvo
  10. 300de nata
  11. virutaschocolate para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en un vaso 50 mil de leche, echamos la maicena, mezclamos bien reservamos

  2. 2

    Ponemos en una olla la leche de coco, los 150 de leche, vainilla, azúcar, nata, y el coco rallado, ponemos a fuego medio sin dejar de mover

  3. 3

    Antes de que hierva añadimos la maicena disuelta en la leche, seguimos moviendo hasta que espese

  4. 4

    Preparamos el ganaché de chocolate:

  5. 5

    Vamos viendo sobre la marcha, ponemos al fuego hasta que espese, retiramos y colamos

  6. 6

    Ponemos en un cazo los 300 de nata, y 200 gr de chocolate en polvo, la cantidad depende del chocolate según la marca unos espesan más que otros.

  7. 7

    Ponemos las natillas en cuencos individuales, encima ponemos el chocolate, y decoramos con virutas o coco rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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