Lomo rellenos de J.Serrano y queso🧀

Este lomo permite variar lo que queramos y adaptarlo al gusto de cada uno. Se puede hacer mas suave cambiando el relleno. Yo lo voy a describir a mi gusto.

Esta receta es un poco más difícil pera ya veréis como pasó a pasó la podréis hacer Es la primera vez que me atrevo hacer una receta así pero a salido buenísimo.Siempre digo amig@s que la cocina es un laboratorio donde se puede esperimental a veces saldrá bien y otras no tanto no se desanimen.😉😂😂😂Yo a veces al e liado en otras recetas que no e publicado y la e liado bien ( se me ha quemado, o simplemente no se podía ni comer😂😂😂) (No se lo digáis a nadie )👨🏽‍🍳😉😂😂

En mi último día con 43 años vamos a seguir experimentando. Gracias al carnicero que me ha abierto una pieza de lomo lo maceramos y rellenamos a nuestro parecer.Esto suponía el plato principal cuando nos juntabamos toda la familia en casa de mi abuela. Un plato fácil, rico y contundente para los 15-20 que éramos. No volverán esas celebraciones. Ahora son otras. Bienvenidas sean.#elsabordelosrecuerdos

Es una receta muy fácil de hacer y tiene la ventaja que la puedes preparar para tomarla en frío ya que como se corta muy bien y la podemos dejarla preparada en el frigorífico y comerla calentada en cualquier momento.

Nosotros somos unos súper amantes del queso, nos encanta en todas sus variantes!! Así que esta receta no falta en casa.

Estos hojaldres hace unos dias que los hice , pensaba que los tenia puestos y no es así. Los rellené con lomo ibérico embutido, queso y pasas de corinto , el contraste agridulce me gustó mucho.

ESTA COMBINACION DEL JAMON CON EL QUESO DE TRESVISO TIENE UN SABOR MUY PECULIAR YO LO COMI LA PRIMERA VEZ EL AÑO PASADO Y ME SORPRENDIO EL CONTRASTE DE LOS SABORESDESDE ENTONCES ESE RELLENO ME ENCANTA PARA HACER CUALQUIER SANJACOBO, ESO SI EL SABOR ES BASTANTE FUERTE

Sencillos y rápidos de hacer, perfectos para cuando aparecen invitados en casa por sorpresa😉

A esta receta se la conoce actualmente como Cordón Bleu de cerdo, pero desde pequeño en mi casa la conocíamos como Libritos de lomo rellenos, no sé el origen del título, pero no éramos los únicos que así los denominamos, en los patios comunes de las viviendas a media mañana las vecinas se comentaban las delicias culinarias que iban a realizar ese día y escuchaba muchas veces que así les llamaban todas cuando hacían referencia a esta receta, mientras, los niños jugábamos y había quien era más afortunado que otros con el menú del día, quizás era otra época en que todo era más sencillo, hoy ya son cosas de abuelos dice mi nieto, se solían hacer habitualmente de jamón y queso aunque mi madre también los hacía rellenos de foie gras estaban deliciosos tanto unos como otros, me encantaban

No suelo cocinar muchos fritos, pero a estos libritos no me puedo resistir😌

Bocadillo simple para cuando no tengas ganas de cocinar (mayonesa opcional yo no puse nada de salsas por eso freí dos huevos )

Un recuerdo de cuando mi madre cocinaba para mi, ahora dice que tengo manos para ello😂

Son un excelente aperitivo que también lo puedes usar como almuerzo o cena📌No olvides guardar la publicación para hacer la receta otro día.💬Déjame un comentario y dime que te ha parecido.

Receta de mi mamá súper nutritivas y alta en fibra, vitaminas, minerales